Valeur nutritionnelle de l'aubergine à l'ail

L'aubergine à l'ail n'est pas seulement un aliment très délicieux, mais elle contient également une certaine valeur nutritionnelle. Aujourd'hui, je vais vous la présenter :

aubergine

L'aubergine est riche en nutriments, notamment en protéines, en lipides, en glucides, en vitamines, en calcium, en phosphore, en fer et en d'autres nutriments. Elle contient également de la vitamine 3. L'aubergine anti-âge contient de la vitamine E, qui peut prévenir les saignements et lutter contre le vieillissement ; l'aubergine est riche en vitamine P, qui peut améliorer l'adhérence entre les cellules humaines, améliorer l'élasticité des capillaires, réduire la fragilité et la perméabilité des capillaires, prévenir la rupture et le saignement des micro-vaisseaux et maintenir une fonction cardiovasculaire normale ; l'aubergine contient de la vitamine E, qui peut prévenir les saignements et lutter contre le vieillissement. Manger régulièrement des aubergines peut prévenir l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang, ce qui a une signification positive pour retarder le vieillissement humain.

ail

1. Stérilisation puissante. Les composés soufrés de l'ail ont des effets antibactériens et anti-inflammatoires extrêmement puissants et peuvent inhiber et tuer une variété de cocci, bacilles, champignons et virus. C'est l'une des plantes naturelles antibactériennes les plus puissantes découvertes à ce jour.

2. Prévenir et traiter les tumeurs et le cancer. Les éléments tels que le germanium et le sélénium présents dans l'ail peuvent inhiber la croissance des cellules tumorales et cancéreuses. Des expériences ont montré que les personnes ayant la plus faible incidence de cancer sont celles qui ont la plus forte teneur en sélénium dans leur sang. L’Institut national du cancer des États-Unis estime que l’ail est en tête de liste des plantes ayant le plus grand potentiel anticancéreux au monde.

3. Détoxifie et nettoie les intestins pour prévenir les maladies gastro-intestinales. L'ail peut inhiber et tuer efficacement les bactéries et les virus tels que Helicobacter pylori qui causent des maladies gastro-intestinales, éliminer les substances toxiques de l'estomac et des intestins, stimuler la muqueuse gastro-intestinale, favoriser l'appétit et accélérer la digestion.

4. Réduire la glycémie et prévenir le diabète. L'ail peut favoriser la sécrétion d'insuline, augmenter l'absorption du glucose par les cellules tissulaires, améliorer la tolérance au glucose de l'organisme, abaisser rapidement le taux de sucre dans le sang et tuer divers agents pathogènes qui induisent le diabète en raison d'une infection, prévenant et traitant ainsi efficacement le diabète.

5. Prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. L'ail peut prévenir le dépôt de graisse dans les systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire, induire le métabolisme des graisses dans les tissus, augmenter considérablement l'activité fibrinolytique, réduire le cholestérol, inhiber l'agrégation plaquettaire, réduire la concentration plasmatique, augmenter la dilatation des artérioles, favoriser la vasodilatation, réguler la pression artérielle et augmenter la perméabilité vasculaire, inhibant ainsi la formation de caillots sanguins et prévenant l'artériosclérose. Manger 2 à 3 gousses d’ail par jour est le moyen le plus simple et le plus efficace pour réduire la tension artérielle. L’ail peut aider à maintenir la quantité adéquate d’une enzyme dans le corps et à éviter l’hypertension artérielle.

6. Protéger la fonction hépatique. L'oligo-élément sélénium contenu dans l'ail protège le foie en participant au métabolisme aérobie du sang, en éliminant les toxines et en réduisant la charge de détoxification du foie.

7. Une énergie abondante. L'ail peut compléter efficacement les substances nécessaires aux reins, améliorer les symptômes de faiblesse générale causés par un qi rénal insuffisant et favoriser la production de sperme, augmentant considérablement le nombre de spermatozoïdes.

8. Prévenir le rhume. L'ail contient de la capsaïcine appelée « sulfure de propylène », qui a un effet destructeur sur les agents pathogènes et les parasites. Il peut prévenir le rhume et soulager les symptômes du rhume tels que la fièvre, la toux, les maux de gorge et la congestion nasale.