Comment mariner l'ail sucré à la maison

Il existe de nombreux types d'ail mariné, comme l'ail mariné de Pékin et l'ail mariné cristal. Il existe d'innombrables variétés d'ail mariné, mais le préparer à la maison reste difficile car le processus est compliqué et la préparation est fastidieuse, de sorte que les gens n'arrivent toujours pas à le comprendre et passent à côté du délicieux goût de l'ail mariné fait maison. Alors, quelle est la méthode pour mariner l'ail sucré à la maison ? Dans le texte suivant, veuillez suivre l'éditeur pour examiner brièvement comment mariner l'ail au sucre fait maison et apprendre quelques méthodes de marinage de l'ail au sucre fait maison afin que nous puissions profiter du goût de l'ail au sucre dans notre vie quotidienne et ne plus avoir envie de la délicieuse nourriture des autres.

Comment mariner l'ail sucré à la maison

1. Ingrédients : sauce soja, sucre, anis étoilé, fenouil, sel, vinaigre, eau bouillie

Étapes de décapage : Lors du choix de l'ail, veillez à ne pas choisir de l'ail vieux, mais de l'ail tendre, et rincez l'ail avant de le mariner. Ensuite, mettez-le dans un récipient. Le choix du récipient doit également être pris en compte. Il est préférable de choisir un récipient en porcelaine, car la porcelaine peut améliorer la capacité d'absorption de l'ail mariné. Assurez-vous également de mettre les ingrédients dans la casserole, de les cuire à la vapeur et de les faire bouillir, puis d'attendre que l'eau de la casserole refroidisse avant de mettre l'ail et de la sceller. Attendre environ 1 mois avant d'ouvrir et de consommer. L'ail mariné à ce moment-là a un goût sucré et délicieux et n'a pas un goût d'ail prononcé.

2. Ingrédients : sel, sucre, vinaigre, ail, glutamate monosodique

Étapes de décapage : La première étape est toujours la même, qui consiste à laver l'ail frais et à le faire tremper dans de l'eau propre pendant quelques jours. Au cours de ce processus, l'eau doit être changée tous les jours pour laver l'ail, afin d'éliminer l'odeur d'ail d'origine. Vous pouvez ensuite le mettre dans un bocal pour le faire mariner, en veillant à bien mélanger l'assaisonnement et l'ail uniformément. De cette façon, chaque ail peut être uniformément infusé de saveur. Et plus tard, en fonction de vos préférences gustatives personnelles, vous pouvez ajouter du vinaigre, du piment et d'autres saveurs que vous aimez pour rendre cet ail mariné maison plus convivial.