La norme d'ajout de sel aux plats d'accompagnement

Les accompagnements sont un type de plat que les gens cuisinent souvent au quotidien. Il existe de nombreuses façons de cuisiner et de nombreux types d'accompagnements. Ils sont simples à préparer et ont un goût léger. Ce sont les accompagnements préférés de nombreuses personnes. Les méthodes de préparation des différents plats d'accompagnement sont différentes, mais elles ont une chose en commun : il faut ajouter du sel. Récemment, la norme d'ajout de sel aux plats d'accompagnement est devenue un sujet brûlant. Aujourd'hui, l'éditeur a rédigé les normes d'ajout de sel aux plats d'accompagnement qu'il a résumées pour votre référence.

La norme d'ajout de sel aux plats d'accompagnement

Il n'existe pas de norme fixe pour l'ajout de sel aux plats d'accompagnement. La plupart des gens l'ajoutent selon leur propre goût. Cependant, le sel peut produire une grande quantité de sodium après avoir pénétré dans le corps humain, ce qui entraînera une augmentation de la pression artérielle. Par conséquent, il est recommandé d'essayer de réduire la quantité de sel lors de la préparation des plats d'accompagnement. La quantité de sel dans un plat d'accompagnement ne doit pas dépasser cinq grammes et doit être comprise entre trois et cinq grammes.

Plusieurs plats d'accompagnement simples

1. Légumes cuisinés à la maison

Avant de préparer des légumes verts faits maison, vous devez préparer 400 grammes de légumes verts, une gousse d'ail, un peu d'huile de cuisson et environ cinq grammes de sel. Lavez les légumes verts, blanchissez-les à l'eau bouillante, puis sortez-les et rincez-les à l'eau froide. Ensuite, épluchez l'ail et coupez-le en pâte d'ail, ajoutez-le aux légumes blanchis, puis ajoutez du sel, de l'huile et d'autres assaisonnements, mélangez bien puis servez.

2. Concombre aigre-doux

Les concombres piquants et aigres sont également un plat d'accompagnement courant dans la vie des gens. Lors de la préparation de ce plat d'accompagnement, vous pouvez faire mariner les concombres avec du sel à l'avance, puis les sortir, les presser pour en extraire l'eau, puis les sécher au soleil. Après le traitement, ajoutez du vinaigre, de l'ail, des piments et une petite quantité de sucre. À ce stade, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel. Une fois préparé, le concombre est acide, épicé et délicieux, et particulièrement tentant.