Les effets et les fonctions de l'igname et sa valeur nutritionnelle
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Le jicama est un légume délicieux. Il peut être consommé cru ou frit. Découvrons maintenant les effets et les fonctions du jicama. Quelles sont les valeurs nutritionnelles du jicama ? Les effets et les fonctions de l'igname et sa valeur nutritionnelle1. Les effets de l'igname : L'igname est également appelée patate douce, car elle pousse dans le sol. On l'appelle aussi igname. Beaucoup de gens aiment manger l'igname crue. On peut dire que l'igname peut être consommée comme un fruit. La teneur en potassium de l'igname est particulièrement élevée et le potassium a un fort effet hypotenseur. En même temps, l'igname a un fort effet rafraîchissant et évacuant la chaleur. En même temps, s'il est toxique pour les humains et les animaux, l'extrait d'igname roténone peut également être utilisé comme insecticide. L’igname peut inhiber le cancer du foie et le cancer de l’estomac.2. Propriétés médicinales de l'igname : La médecine traditionnelle chinoise considère que l'igname est un aliment de nature fraîche et au goût sucré. 3. Valeur nutritionnelle de l'igname : l'igname contient une grande quantité de fibres alimentaires, ainsi que beaucoup de calcium, de fer, de zinc, de sélénium, de phosphore, de potassium, de sodium, de cuivre, de magnésium, de manganèse, de vitamine A, de vitamine C, de vitamine E, de carotène et d'autres substances. En même temps, les racines d’igname contiennent beaucoup d’amidon et l’igname peut être utilisée pour extraire l’amidon. La racine d'igname contient beaucoup de glucides et de protéines.4. Comment manger l'igname : l'igname est un aliment particulièrement tendre et sucré. On peut la manger crue, frite ou la transformer en poudre d'igname. L'igname contient également des protéines antitumorales d'igname, qui ont une forte valeur médicinale. |
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