Recette de tofu à la sauce tomate

Les tomates et le tofu sont deux des légumes les plus courants dans notre vie. Le tofu contient beaucoup de protéines et les tomates sont des plats spéciaux pour la prévention du cancer et le vieillissement. Les manger ensemble aura d'excellents bienfaits pour la santé. Le tofu à la sauce tomate est le meilleur choix lorsque les gens mangent des tomates et du tofu ensemble. Le plat a une couleur attrayante et un goût excellent. Je noterai la recette du tofu à la sauce tomate plus tard. Les amis qui l'aiment peuvent apprendre à le faire à la maison.

Recette de tofu à la sauce tomate

Ingrédients pour le tofu à la sauce tomate

Pour préparer du tofu à la sauce tomate, vous pouvez préparer une grosse tomate et 300 grammes de tofu, puis ajouter des quantités appropriées d'assaisonnements tels que de l'oignon vert, du sel et du glutamate monosodique. Ensuite, vous devez préparer une petite quantité de sauce soja légère et de sucre blanc.

Comment faire du tofu à la sauce tomate

1. Blanchir les tomates dans l’eau bouillante, retirer la peau et les couper en morceaux. Coupez le tofu en cubes et saupoudrez-les de sel.

2. Versez de l'huile dans la poêle, mettez les cubes de tofu dans l'huile et faites-les frire lentement. Lorsque les deux côtés sont dorés, sortez-les et réservez. Ajoutez à nouveau de l’huile dans la poêle.

3. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les morceaux de tomates hachés et faites-les revenir. Une fois que les morceaux de tomates sont tendres, ajoutez un peu de sel. Couvrez ensuite la casserole et laissez mijoter un moment pour laisser les tomates libérer leur jus.

4. Mettez le tofu frit dans la soupe de tomates, puis ajoutez la sauce soja et le sucre et faites cuire à feu moyen pendant un moment. Sortez et mettez sur une assiette, saupoudrez d'oignons verts hachés dessus.

5. Si vous souhaitez rendre le tofu à la sauce tomate plus nutritif et savoureux, vous pouvez également ajouter des pignons de pin et du maïs ou des haricots verts lors de sa préparation.