Ingrédients et étapes pour la soupe aux épinards et aux œufs

Les épinards et les œufs sont tous deux des ingrédients courants dans notre vie quotidienne et ont une excellente valeur nutritionnelle. Les manger ensemble peut avoir de nombreux effets, comme calmer le foie, arrêter les saignements, hydrater et protéger les yeux. La soupe aux épinards et aux œufs est la façon idéale de manger des épinards et des œufs ensemble. L'éditeur présentera plus tard à tout le monde la méthode maison de la soupe aux épinards et aux œufs. Les amis qui aiment boire de la soupe peuvent apprendre à la préparer à la maison.

Comment faire une soupe aux épinards et aux œufs

Soupe aux épinards et aux œufs

Lorsque vous préparez une soupe aux épinards et aux œufs à la maison, vous devez préparer 150 grammes d’épinards frais et un ou deux œufs. Ajoutez ensuite une petite quantité d’amidon et de sel ainsi qu’une petite quantité d’huile de sésame et d’essence de poulet.

Recette de soupe aux épinards et aux œufs

1. Retirez les vieilles feuilles jaunes des épinards préparés, puis fendez-les, mettez-les dans une bassine et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant un moment. Après une dizaine de minutes, sortez-les, nettoyez-les et coupez-les en segments selon vos préférences.

2. Mettez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, puis faites-la chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez les épinards après ébullition.

3. Pendant que l'eau bout, mettez la fécule dans un bol et ajoutez de l'eau pour la diluer. Ensuite, cassez les œufs dans un autre bol, mélangez bien avec des baguettes et réservez.

4. Après avoir ajouté les épinards, lorsque la casserole bout à nouveau, mettez l'amidon d'eau préparé dans la casserole et mélangez-le uniformément avec une cuillère.

5. Une fois que l'eau bout à nouveau, versez le liquide d'œuf dans la casserole et remuez lentement avec des baguettes. Si vous voulez des œufs plus lâches, remuez plus rapidement avec des baguettes. Enfin, ajoutez du sel, de l’huile de sésame et de l’essence de poulet pour l’assaisonnement et servez directement.