L'efficacité et la fonction des champignons de paille. Étapes de fabrication des champignons de paille

Le champignon de paille est une sorte de champignon comestible à la chair charnue et tendre. Il a un goût délicieux, est riche en nutriments, peut réduire les trois niveaux d'hormones et prévenir le cancer. Il convient à la plupart des gens. Cependant, de nombreuses personnes dans la vie ne comprennent pas les champignons de paille et ne savent pas comment les cuisiner délicieusement. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de cuisiner les champignons de Paris. Je vais décrire les méthodes les plus courantes plus tard et vous expliquer comment cuisiner les champignons de Paris de la manière la plus délicieuse.

L'efficacité et les effets des champignons de paille

1. Améliorer l’immunité humaine

Les champignons de paille sont riches en vitamine C, ce qui peut favoriser le métabolisme humain, améliorer l'immunité du corps et renforcer la résistance aux maladies.

2. Détoxification

Les champignons de paille ont un effet détoxifiant. Lorsque le plomb, l'arsenic et le benzène pénètrent dans le corps humain, ils peuvent se combiner avec eux pour former de l'acide ascorbique et être excrétés dans l'urine.

3. Anti-cancer

Les champignons de paille contiennent également une substance protéique étrangère qui peut tuer les cellules cancéreuses humaines. Sa teneur en protéines brutes est supérieure à celle des champignons shiitake et ses autres nutriments sont fondamentalement les mêmes que ceux des champignons ligneux comestibles. Il a également pour effet d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses, en particulier un effet thérapeutique auxiliaire sur les tumeurs du tube digestif et peut améliorer la vitalité du foie et des reins.

4. Bon pour les diabétiques

Il peut ralentir l’absorption des glucides par l’organisme et constitue un bon aliment pour les patients diabétiques.

5. Rafraîchissez-vous

Adaptés à la consommation pendant la saison chaude de l'été, les champignons de paille ont un certain effet pour soulager la chaleur.

Comment faire des champignons de paille

Champignons sautés aux poivrons verts

1. Les champignons de Paris sautés aux poivrons verts sont délicieux. Pour les faire frire, vous devez préparer 200 grammes de champignons de Paris, un poivron vert et un poivron rouge, ainsi que des quantités appropriées d'huile de cuisson, de sel et d'assaisonnements tels que des oignons et de la sauce soja légère.

2. Lavez les champignons de Paris, coupez-les en morceaux, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, retirez-les et égouttez-les pour une utilisation ultérieure. Lavez les poivrons verts et rouges, retirez les graines et coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffez l'huile de cuisson dans un wok, puis ajoutez les morceaux de champignons de Paris dans le wok et faites revenir uniformément. Ajoutez ensuite les poivrons verts et rouges dans le wok et faites revenir uniformément. Ajoutez ensuite une petite quantité de sauce soja légère, puis ajoutez la quantité appropriée de bouillon et de sel, faites revenir le tout. Lorsque les champignons de Paris sont cuits, éteignez le feu et servez.

Soupe de côtes de porc aux champignons

1. La soupe aux champignons de Paris et aux côtes de porc est également très délicieuse. Pour la préparer, vous aurez besoin de 250 grammes de côtes de porc, de 150 grammes de champignons de Paris, d'une quantité appropriée de vinaigre de riz et d'une quantité appropriée de tranches de gingembre et de sel de table.

2. Coupez les côtes en segments, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour éliminer le sang, puis sortez-les et égouttez-les. Blanchissez également les champignons de Paris dans de l'eau bouillante pour éliminer leur odeur d'herbe. Mettez les ingrédients blanchis dans une casserole, ajoutez de l'eau propre, une petite quantité de vinaigre de riz et les tranches de gingembre préparées, couvrez la casserole et faites cuire.

3. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant environ deux heures, puis salez pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, la délicieuse et tentante soupe aux champignons de Paris et aux côtes de porc est prête à être dégustée.