Comment faire du chou-rave sauté Comment faire du chou-rave sauté

Le chou-rave est appelé chou à Hangzhou. C'est un aliment très délicieux. Apprenons maintenant à faire du chou-rave sauté. Quelles sont les méthodes de cuisson du chou-rave épicé ?

Comment faire du chou-rave sauté Comment faire du chou-rave sauté

1. Ingrédients pour le chou-rave sauté : chou-rave, piments séchés, grains de poivre du Sichuan, ail, gingembre, huile, sel, sauce soja, vinaigre, grains de poivre du Sichuan, MSG, etc.

2. Comment cuire le chou-rave : 1) Pelez d'abord les feuilles du chou-rave, puis lavez-les à l'eau, puis déchirez le chou-rave en petits morceaux avec vos mains. Ensuite, lavez les piments séchés et coupez-les en tronçons. Pelez l'ail et le gingembre, lavez-les et coupez-les en rondelles.

2) Ajoutez une petite quantité d'huile dans la casserole, puis versez le chou-rave dans la casserole, faites revenir continuellement jusqu'à ce que le chou-rave soit ramolli, puis versez-le et réservez.

3) Faites chauffer à nouveau le feu, ajoutez l'huile, puis ajoutez les segments de piment, les grains de poivre, les tranches d'ail, les tranches de gingembre, etc. et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Versez le chou-rave frit dans la poêle et faites-le revenir, puis assaisonnez et c'est prêt à servir. Ce chou-rave sauté est particulièrement délicieux.