Quels légumes sont alcalins ?

Dans la vie d'aujourd'hui, les gens entendent souvent les termes alcalin et acide. On dit que les aliments alcalins sont plus bénéfiques pour le corps humain et peuvent améliorer efficacement le niveau de santé du corps. Les légumes dits alcalins font référence aux légumes dont la teneur en éléments alcalins tels que le potassium, le sodium et le calcium est supérieure à celle des éléments acides. Une fois entrés dans le corps humain, ils peuvent neutraliser divers composants acides du corps humain et améliorer considérablement les fonctions de divers organes. Après avoir compris les bienfaits des aliments alcalins pour le corps, de nombreuses personnes souhaitent surtout savoir quels légumes sont alcalins. Pour cette raison, l'éditeur fera ici une introduction spéciale afin que chacun puisse facilement comprendre quels légumes sont alcalins.

Quels légumes sont alcalins ?

1. Quels sont les légumes à forte alcalinité ?

Il existe de nombreux types de légumes alcalins dans notre vie, et ils sont très courants. Parlons d’abord des légumes à forte teneur alcaline. Les légumes tels que les feuilles d’orge, les raisins et le varech que les gens mangent habituellement sont tous des plats fortement alcalins. En outre, les légumes tels que les algues vertes, les escargots et les champignons noirs sont également des légumes à teneur alcaline particulièrement élevée. Si vous avez une constitution plus acide, vous pouvez augmenter la consommation de ces légumes en conséquence.

2. Légumes modérément alcalins

Certains légumes de notre vie ont une teneur alcaline modérée et sont considérés comme des légumes modérément alcalins. Le soja, les tomates, les épinards, le céleri et les radis, qui sont couramment consommés dans la vie, sont tous des légumes modérément alcalins. De plus, des légumes comme la citrouille, l'amarante et les carottes sont également des légumes modérément alcalins et peuvent être consommés fréquemment.

3. Légumes à faible alcalinité

Bien que certains légumes puissent être considérés comme des légumes alcalins, leur teneur en substances alcalines n'est pas élevée et ils ne peuvent être considérés que comme des légumes faiblement alcalins. Ces légumes sont relativement courants dans la vie, comme le chou, l'oignon et les haricots rouges. De plus, le tofu et certains produits à base de haricots transformés sont également des légumes faiblement alcalins. Les fruits courants dans la vie sont également pour la plupart des aliments faiblement alcalins.