Bouillie de poisson, de viande et de légumes

Je pense que tout le monde connaît la bouillie de poisson, de viande et de légumes 735. La préparation de cette bouillie est très simple. Apprenons-en quelques connaissances à ce sujet.

Bouillie de poisson, de viande et de légumes

Bouillie de poisson, de viande et de légumes

Ingrédients pour la bouillie de poisson et de légumes

200 g de riz, 100 g de chair de carpe herbivore, 20 g de jeunes feuilles de colza, 1 cuillère à café (5 g) de ciboulette hachée, 1 cuillère à café (5 ml) de sauce soja, 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile

Comment faire de la bouillie de poisson, de viande et de légumes

Lavez le riz, ajoutez 800 ml d'eau froide, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais.

Nettoyez le poisson, retirez soigneusement les petites arêtes et hachez-le pour une utilisation ultérieure. Lavez les feuilles tendres de colza et coupez-les en petits morceaux.

Versez l'huile dans un wok et faites-la chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 70 % de sa température. Ajoutez le poisson haché et faites-le revenir. Ajoutez les oignons verts hachés et les légumes verts, ajoutez de la sauce soja légère et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Versez le poisson frit et les légumes dans la bouillie de riz et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Conseils

Il faut faire cuire la bouillie jusqu'à ce qu'elle devienne molle et collante. La chair de poisson hachée doit être sautée puis cuite avec la bouillie, sinon elle aura une odeur de poisson.