Peut-on manger de l’aubépine crue ?

Peut-on manger de l'aubépine crue ? De nombreux amis ne savent pas si l'aubépine crue peut être mangée. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous, j'espère que vous l'aimerez.

Peut-on manger de l’aubépine crue ?

L’acide tannique contenu dans l’aubépine crue peut facilement former des calculs gastriques lorsqu’il est combiné à l’acide gastrique, qui sont difficiles à digérer. Si les calculs gastriques ne peuvent pas être digérés pendant une longue période, ils provoqueront des ulcères gastriques, des saignements gastriques et même une perforation gastrique. Par conséquent, vous devriez essayer de manger moins d'aubépine crue, en particulier les personnes ayant une fonction gastro-intestinale faible doivent être plus prudentes. Les médecins suggèrent qu’il est préférable de cuire l’aubépine avant de la manger.

À faire et à ne pas faire lorsque l'on mange de l'aubépine

Il n'est pas recommandé aux patients souffrant d'excès d'acide gastrique, d'ulcère gastroduodénal, de carie dentaire, d'indigestion, de maladie cardiovasculaire, de cancer, d'entérite ou à ceux qui prennent des médicaments toniques. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles doivent le prendre avec prudence. Les femmes enceintes ne doivent pas le prendre.

1. « Compendium of Materia Medica » : « Manger trop d'aliments crus rend les gens irritables et affamés et abîme leurs dents. Ce régime n'est pas particulièrement adapté aux personnes souffrant de caries dentaires. »

2. « Ben Cao Jing Shu » déclare : « Pour les patients souffrant d'insuffisance et de stagnation de la rate et de l'estomac, des médicaments toniques doivent être utilisés ensemble, mais il ne faut pas en abuser. »

3. Depei Materia Medica : « Une carence en Qi provoque une constipation et une carence en rate provoque une perte d'appétit. Ces deux médicaments sont contre-indiqués. Les personnes qui prennent du ginseng doivent les éviter. »

4. Le régime Sui Xi Ju stipule : « Manger trop consommera du Qi, endommagera les dents et vous donnera facilement faim. Il ne convient pas aux personnes qui ont faim, qui sont faibles ou qui viennent de se remettre d'une maladie.

Valeur nutritionnelle de l'aubépine

Les tranches d'aubépine contiennent de multiples vitamines, de l'acide d'aubépine, de l'acide tartrique, de l'acide citrique, de l'acide malique, etc. Elles contiennent également des flavonoïdes, des lactones, des sucres, des protéines, des graisses et des minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. La lipase qu'elles contiennent peut favoriser la digestion des aliments gras. Il peut favoriser la sécrétion du suc gastrique et augmenter les enzymes dans l'estomac. La médecine traditionnelle chinoise considère que l'aubépine a pour effet d'éliminer l'accumulation et la stagnation, d'astringenter et d'arrêter la diarrhée, de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine. Il est principalement utilisé pour traiter la stagnation alimentaire, la plénitude de la poitrine et de la rate, la hernie, la stase sanguine et l'aménorrhée. L'aubépine contient des ingrédients médicinaux tels que des terpènes et des flavonoïdes, qui ont des effets vasodilatateurs et antihypertenseurs importants, et ont pour fonction de renforcer le myocarde, de résister à l'arythmie et de réguler les taux de lipides et de cholestérol dans le sang. Champ d'application : Comestible pour le grand public. Il est particulièrement adapté aux enfants, aux personnes âgées et aux personnes souffrant d’indigestion. Les personnes souffrant de rhume, d’indigestion, de perte d’appétit, les enfants atteints de chondrocalcémie et les enfants souffrant d’anémie ferriprive peuvent manger davantage de tranches d’aubépine.