Comment mariner les haricots et les cornichons Comment mariner les haricots et les cornichons

Les haricots verts sont délicieux lorsqu'ils sont consommés frais, et ils sont également particulièrement bons lorsqu'ils sont marinés dans des cornichons verts acidulés, qui ont un goût délicieux. Comment faut-il mariner les haricots verts pour les rendre délicieux ?

Comment mariner les haricots

2. L'outil pour mariner les haricots doit être un récipient en verre hermétique. Il doit être nettoyé, désinfecté et séché au préalable.

3. Comment faire des haricots marinés : 1) Nettoyez et désinfectez d'abord la bouteille, puis séchez-la et mettez-la de côté. Ensuite, nettoyez les haricots et séchez-les. Mettez une petite quantité de sel dans un bol propre et sans huile, mettez les haricots dedans, roulez-les, mettez du sel dessus et couvrez-les avec un couvercle.

2) Au bout de 24 heures, ajoutez un bol d'eau de riz propre et sans huile et couvrez la casserole. Trois jours plus tard, remuez et retournez la casserole avec une paire de baguettes propres, couvrez à nouveau la casserole et placez au réfrigérateur avant de continuer la marinade. Cela aidera à préserver la qualité des haricots. Après six jours, cette bouteille de délicieux haricots marinés est prête. Son goût est un peu salé et acide.

3) Après avoir sorti les haricots marinés, vous pouvez les couper en petits morceaux et les mettre dans la sauce marinée. Vous pouvez les faire revenir avec de la viande, ou en mettre sur du porridge ou des nouilles. De cette façon, le goût sera celui du sel d'ester et sera particulièrement appétissant.