Ingrédients et étapes pour la bouillie de pommes de terre

La pomme de terre est un légume nutritif et très courant. Les gens la font généralement frire ou mijoter, mais on voit rarement des gens faire de la bouillie avec des pommes de terre. En fait, la bouillie de pommes de terre est une bouillie très spéciale. Elle est onctueuse et délicieuse, facile à digérer et a de bons effets sur la santé. Elle convient aux personnes âgées et aux enfants. Je noterai plus tard les ingrédients et les étapes de cuisson de la bouillie de pommes de terre. Amis qui aiment manger de la bouillie, venez vite l'apprendre.

Ingrédients et étapes pour la bouillie de pommes de terre

Ingrédients essentiels pour la bouillie de pommes de terre

Lorsque vous préparez de la bouillie de pommes de terre à la maison, vous devez préparer 100 grammes de riz japonica, 100 grammes de pommes de terre fraîches, 50 grammes de porc maigre, 3 grammes d'huile de salade, 3 grammes de sauce soja, 5 grammes d'oignons verts, 3 grammes de gingembre et un peu de MSG et de sel.

Étapes spécifiques pour préparer une bouillie de pommes de terre

1. Lavez le riz japonica préparé, puis faites-le tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure, sortez-le et égouttez-le. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits dés et réservez.

2. Lavez le porc et coupez-le en viande hachée pour une utilisation ultérieure. Lavez tous les oignons et le gingembre, coupez-les en petits morceaux et réservez.

3. Versez l'huile de salade dans la casserole, faites chauffer, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le porc et faites revenir à feu vif. Une fois que la viande a changé de couleur, ajoutez de l'eau puis ajoutez le riz.

4. Portez à ébullition à feu vif, puis mettez les pommes de terre coupées en dés dans la casserole, baissez à feu moyen-doux et laissez mijoter lentement. Au bout d'une demi-heure environ, la bouillie dans la casserole deviendra molle et gluante et les pommes de terre seront entièrement cuites. Ajoutez la sauce soja préparée, le glutamate monosodique et le sel et mélangez les assaisonnements uniformément avant de sortir et de manger.