Comment mariner les poivrons
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Le piment est un condiment. En général, les fruits du piment peuvent être séchés puis conservés. Le piment peut également être mariné pour en faire des cornichons au piment. Voyons maintenant comment faire mariner des cornichons au piment. Comment mariner les poivrons1. Les ingrédients nécessaires pour les poivrons marinés sont 5 livres de sauce soja, qui doit être pure, une demi-livre de sel, des quantités appropriées de gingembre, d'ail, d'oignon vert, d'alcool à haute teneur en alcool, de poivre, de fenouil, un peu d'huile de cuisson et 6 livres de poivrons frais.2. Comment faire des poivrons marinés : 1) Choisissez quelques poivrons intacts, retirez ceux qui sont abîmés, lavez-les et égouttez-les. Il faut généralement une demi-journée pour les égoutter. Vous pouvez également mettre les poivrons au soleil pour les sécher, afin que l'humidité des poivrons soit plus facile à sécher. 2) Coupez les piments en petits morceaux de 1 cm de long. Faites ensuite bouillir la sauce soja et laissez-la refroidir pour une utilisation ultérieure. Faites chauffer l'huile et mettez le piment, le fenouil, le gingembre, l'ail et les autres ingrédients dans la poêle à huile pour les faire revenir. Versez et laissez refroidir pour une utilisation ultérieure. 3) Ajoutez une quantité appropriée de sel à la sauce soja, puis mettez le piment et ajoutez une quantité appropriée de vin blanc, mélangez bien, puis couvrez et laissez reposer quelques jours. Ce pot de délicieux cornichons au piment est prêt. |
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