Comment faire des galettes de maïs Comment faire des galettes de maïs

Est-ce que quelqu'un sait comment faire des galettes de maïs ? La galette de maïs est un aliment préparé à partir de grains de maïs frais comme ingrédient principal. On l'appelle aussi maïs doré. Elle est sucrée et savoureuse, et elle conserve la plupart des nutriments du maïs. Elle convient à la plupart des gens. Si vous ne savez pas comment faire une galette de maïs, vous pouvez jeter un œil à la recette complète de galette de maïs présentée ci-dessous.

Comment faire des galettes de maïs Comment faire des galettes de maïs

Matériel nécessaire pour faire des galettes de maïs

Vous pouvez préparer 500 grammes de maïs en conserve ou de grains de maïs frais, 30 grammes de fécule de maïs et des quantités appropriées d’huile de salade et de sucre.

Comment faire des galettes de maïs

1. Lavez les grains de maïs, mettez-les dans une passoire pour égoutter l'eau et réservez. S'il s'agit de maïs en conserve, vous pouvez directement retirer l'eau.

2. Mettez les grains de maïs après avoir égoutté l'eau dans un bol, ajoutez la fécule de maïs préparée, puis utilisez des baguettes pour mélanger uniformément, en essayant de faire coller chaque grain de maïs à la fécule.

3. Mettez la casserole sur le feu et faites-la chauffer. Après avoir chauffé, ajoutez l'huile à salade. Lorsque l'huile est chaude à 70 à 80 %, ajoutez les grains de maïs transformés.

4. Utilisez une cuillère pour aplatir les grains de maïs dans la casserole, puis faites-les revenir lentement à feu moyen-doux pendant trois minutes. À ce moment-là, les grains de maïs dans la casserole se solidifieront presque ensemble. À ce stade, vous devez ajouter de l'huile à salade aux grains de maïs, en vous assurant que la quantité d'huile à salade recouvre les grains de maïs. Ensuite, faites frire à feu moyen ou doux. Lorsque les grains de maïs sont complètement cuits, vous pouvez éteindre le feu.

5. Une fois les grains de maïs refroidis, sortez-les et disposez-les sur une assiette. C'est votre gâteau de maïs fait maison. Vous devez utiliser du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile du gâteau de maïs. Ensuite, saupoudrez un peu de sucre blanc sur la surface et vous pouvez commencer à manger.