Photos de brocoli et valeur nutritionnelle du brocoli

Le brocoli est également appelé chou-fleur. Le chou-fleur est une variété de chou-fleur vert. Regardons maintenant l’image du brocoli pour en savoir plus. Quelles sont les valeurs nutritionnelles du brocoli ? Découvrons-le ensemble.

Photos de brocoli et valeur nutritionnelle du brocoli

2. Photo de brocoli La valeur nutritionnelle du brocoli. Le brocoli est également un aliment particulièrement facile à digérer. Photo de brocoli La valeur nutritionnelle du brocoli est qu'il contient beaucoup de protéines, de fibres alimentaires et de multiples vitamines, en particulier une teneur élevée en vitamine A.

3. Le brocoli est également riche en calcium, phosphore, fer et autres oligo-éléments minéraux. La teneur en vitamine C du brocoli est relativement élevée, soit quatre fois celle du chou chinois. De plus, la teneur en carotène du brocoli est huit fois supérieure à celle du chou chinois et la teneur en vitamine B2 est également deux fois supérieure à celle du chou chinois. Le brocoli est riche en calcium, c'est pourquoi on l'appelle aussi lait végétal.

4. De nombreux légumes contiennent très peu de vitamine K, tandis que le brocoli contient également beaucoup de flavonoïdes.