Valeur nutritionnelle des pommes et leurs effets et fonctions

La pomme est l'un des fruits les plus nutritifs. Les malades et les personnes normales en mangent très peu, mais beaucoup de gens les offrent en cadeau.

Teneur nutritionnelle des pommes :

La pomme, un fruit majeur appartenant à la famille des Rosacées, est non seulement le fruit le plus important de mon pays, mais aussi le fruit le plus planté et produit au monde. Son goût est aigre-doux et riche en nutriments. Selon les mesures, 100 grammes de pommes contiennent 6,5 à 11,2 grammes de fructose, 2,5 à 3,5 grammes de glucose et 1,0 à 5,2 grammes de saccharose ; elles contiennent également des oligo-éléments : zinc, calcium, phosphore, fer, potassium, vitamine B1, vitamine B2, vitamine C et carotène. Il existe également un dicton aux États-Unis : « Si vous mangez une pomme à chaque repas, vous n’aurez pas besoin de consulter un médecin. » Bien que cette affirmation soit un peu exagérée, on peut en déduire la valeur nutritionnelle et médicinale des pommes. Parce que les nutriments contenus dans les pommes sont à la fois complets et facilement digérés et absorbés par le corps humain, ils conviennent parfaitement aux nourrissons, aux personnes âgées et aux patients.

Valeur nutritionnelle des pommes :

La pomme est connue comme le « fruit de la sagesse » et le « fruit de la mémoire ». Les gens ont découvert depuis longtemps que manger plus de pommes peut améliorer la mémoire et augmenter l’intelligence. Les pommes sont non seulement riches en sucre, vitamines, minéraux et autres nutriments nécessaires au cerveau, mais surtout, elles sont riches en zinc. Selon les recherches, le zinc est un composant de nombreuses enzymes importantes dans le corps humain et constitue un élément clé pour favoriser la croissance et le développement. Le zinc est largement impliqué dans le métabolisme des protéines, des graisses et du sucre dans l’organisme par l’intermédiaire d’enzymes. Le zinc est également un élément essentiel à la composition des acides nucléiques et des protéines étroitement liés à la mémoire. Une carence en zinc peut entraîner un mauvais développement de l'hippocampe, dans la partie marginale du cortex cérébral, et affecter la mémoire. Des expériences ont également montré qu'une réduction de la teneur en zinc dans l'alimentation peut sérieusement altérer la mémoire et la capacité d'apprentissage des jeunes enfants. Le zinc est également étroitement lié à la production d’anticorps et à l’amélioration de l’immunité humaine.

Avantages et fonctionnalités d'Apple :

1. La pomme a pour effet de réduire le taux de cholestérol

Après des expériences, des chercheurs français ont conclu que manger des pommes pouvait réduire la teneur en cholestérol dans le sang, augmenter la sécrétion biliaire et la fonction des acides biliaires, et ainsi empêcher le cholestérol de précipiter dans la bile pour former des calculs biliaires. Des expériences ont montré que parmi les personnes qui mangent régulièrement des pommes, plus de 50 % ont un taux de cholestérol inférieur de 10 % à celui des personnes qui ne mangent pas de pommes.

2. La pomme a également le double effet laxatif et antidiarrhéique

La cellulose contenue dans les pommes peut ramollir les selles dans le gros intestin ; les pommes sont riches en acides organiques, qui peuvent stimuler la motilité gastro-intestinale et favoriser des mouvements intestinaux fluides. D’autre part, les pommes contiennent de la pectine, qui peut inhiber le péristaltisme intestinal anormal, ralentir l’activité digestive et ainsi inhiber la diarrhée légère.

3. Les pommes peuvent réduire la tension artérielle

Les pommes contiennent plus de potassium, qui peut se combiner à l’excès de sodium dans le corps humain et l’excréter hors du corps. Lorsque le corps humain consomme trop de sel de sodium, manger des pommes peut aider à équilibrer les électrolytes dans le corps. Les éléments tels que le phosphore et le fer contenus dans les pommes sont facilement absorbés par la paroi intestinale et ont pour effet de nourrir le cerveau et le sang, de calmer l'esprit et de favoriser le sommeil. L’arôme des pommes est un excellent remède contre la dépression et les sentiments d’oppression. Après de nombreuses expériences, les experts ont découvert que parmi de nombreuses odeurs, l’arôme de pomme avait le plus grand impact psychologique sur les gens et qu’il avait un effet significatif sur l’élimination de la dépression psychologique. L’utilisation clinique a prouvé qu’après avoir laissé des patients déprimés sentir l’arôme des pommes, leur humeur s’améliorait considérablement, ils se sentaient détendus et heureux, et le sentiment de dépression disparaissait. Des expériences ont également montré que les insomniaques peuvent s’endormir plus rapidement et plus paisiblement en sentant l’odeur des pommes avant d’aller au lit. Lavez les pommes et pressez-en le jus, prenez 100 ml à chaque fois, 3 fois par jour, pour une utilisation continue, 15 jours en cure. Les pommes ont pour effet de réduire le taux de cholestérol. Après des expériences, des chercheurs français ont conclu que manger des pommes pouvait réduire la teneur en cholestérol dans le sang, augmenter la sécrétion biliaire et la fonction des acides biliaires, et ainsi empêcher le cholestérol de précipiter dans la bile pour former des calculs biliaires. Des expériences ont montré que parmi les personnes qui mangent régulièrement des pommes, plus de 50 % ont un taux de cholestérol inférieur de 10 % à celui des personnes qui ne mangent pas de pommes.