Comment préparer une soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé Comment préparer une soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé

L'arbre à thé Agrocybe est un champignon comestible à haute valeur nutritionnelle. Il peut être frit ou transformé en soupe. L'une des façons les plus classiques de le manger est de le cuisiner avec du poulet et du maïs. Cette soupe est non seulement appétissante, mais peut également combler les carences et éliminer l'humidité, et peut également améliorer l'immunité du corps. Mais comment rendre la soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé délicieuse ? Je vous donnerai plus tard la méthode de préparation. Les amis qui veulent manger de la soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé peuvent y jeter un œil de plus près.

Comment préparer une soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé Comment préparer une soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé

Ingrédients pour la soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé

Lorsque vous préparez une soupe de poulet aux champignons de l'arbre à thé, vous devez préparer la moitié d'un poulet local, 100 grammes de champignons de l'arbre à thé, la moitié d'un maïs, six à huit dattes rouges, une quantité appropriée de gingembre, un peu de sel et une quantité appropriée d'eau.

Étapes pour préparer une soupe de poulet aux champignons et à l'arbre à thé

1. Lavez le maïs préparé à l'eau claire, puis coupez-le en petits morceaux. Lavez ensuite les champignons de l'arbre à thé et les dattes rouges à l'eau claire. Enfin, lavez le gingembre et coupez-le en tranches.

2. Lavez le poulet indigène préparé à l'eau claire, coupez-le en petits morceaux, puis blanchissez-le dans de l'eau bouillante pendant cinq ou six minutes, puis sortez-le et égouttez l'eau.

3. Mettez le poulet blanchi, le maïs, les dattes rouges, les tranches de gingembre et les autres ingrédients dans la cocotte, ajoutez de l'eau pour couvrir le poulet, puis couvrez la casserole, allumez le feu et laissez cuire. Après ébullition, réduisez le feu et laissez cuire lentement pendant environ une heure.

4. Mettez les champignons de l'arbre à thé dans la casserole et faites-les cuire ensemble pendant environ une demi-heure. Vous pouvez ensuite ajouter du sel pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu. La soupe de poulet aux champignons de l'arbre à thé maison est prête et peut être emportée et mangée.