Comment cuisiner et manger du plantain sauvage

Avez-vous déjà mangé le plantain, un légume sauvage ? Il s'agit d'un légume sauvage aux effets médicinaux particulièrement excellents. Il est très répandu dans de nombreuses régions du pays. Après l'avoir mangé, les humains peuvent non seulement absorber une variété de nutriments, mais aussi perdre du poids, favoriser la diurèse et réduire les gonflements. Mais comment cuisiner au mieux les graines de plantain, un légume sauvage ? Beaucoup de gens ne connaissent pas les façons spécifiques de manger les graines de plantain. En fait, il existe de nombreuses façons de les cuisiner. Je vais écrire les meilleures façons de les manger et les partager avec vous plus tard.

Comment cuisiner et manger du plantain sauvage

1. Bouillie de légumes sauvages et de plantain

Après avoir récolté les graines de plantain sauvage, rentrez chez vous et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant quelques heures, puis lavez-les, sortez-les et coupez-les en petits morceaux pour une utilisation ultérieure. Lavez le riz, mettez-le dans une casserole et ajoutez de l'eau propre pour le faire cuire. Une fois le riz fleuri, mettez les graines de plantain sauvage hachées dans la casserole, continuez à cuire pendant plus de dix minutes, puis ajoutez une petite quantité de sucre blanc et mélangez bien. Éteignez le feu et laissez refroidir avant de manger.

2. Les légumes sauvages et la banane plantain peuvent être mélangés à froid

Préparer un plat froid à base de graines de plantain est également un bon choix. Cependant, pour utiliser cette méthode de consommation, vous devez choisir des graines de plantain relativement fraîches et tendres. Après les avoir récoltées, vous pouvez les laver, les blanchir à l'eau bouillante, les refroidir à l'eau froide, puis éliminer l'humidité. Préparez une pâte d'ail et mettez-la dans la banane plantain sauvage. Ajoutez ensuite du sel, du vinaigre balsamique et un peu de sucre. Mélangez bien avec des baguettes et servez.

3. Le plantain sauvage peut être consommé sous forme de crêpes

Les crêpes aux légumes sauvages et au plantain sont également un bon choix. La méthode de préparation est relativement simple. Il suffit de hacher les feuilles de plantain lavées, d'ajouter de la farine, des œufs et de l'eau pour faire une pâte, d'ajouter de l'huile de cuisson dans la machine à crêpes électrique, de verser la pâte et de l'étaler à plat. Après avoir fait frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, vous pouvez le sortir et le manger.