Comment conserver les champignons shiitake frais ? Méthodes de conservation des champignons shiitake frais

Nous sommes tous très occupés, il est donc courant d'acheter des légumes le week-end et de les conserver au réfrigérateur pendant une semaine. Apprenons maintenant à conserver les champignons frais et à mieux les conserver.

Comment conserver les champignons shiitake frais ? Méthodes de conservation des champignons shiitake frais

2. Méthode de stockage hermétique des champignons shiitake Les champignons shiitake sont une sorte de nourriture fongique et ont besoin d'une certaine quantité d'humidité. En même temps, le tissu des champignons shiitake est très tendre, c'est pourquoi les champignons shiitake doivent être placés dans des bouteilles ou des sacs à l'abri de la lumière. Il serait préférable qu'ils puissent être remplis d'azote pour le stockage. L'azote est un gaz qui ralentit le métabolisme des champignons shiitake, de sorte que les nutriments ne seront pas perdus pendant le stockage.

3. Mettre les champignons dans un endroit frais 1) Si nous sommes à la maison, nous devons mettre les champignons au réfrigérateur. S'il n'y a pas de réfrigérateur, nous devons mettre les champignons sous terre dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Cette façon de les conserver sera meilleure.

2) Si nous prévoyons de conserver les champignons frais pendant un certain temps avant de les consommer, nous devons être plus stricts lors du choix des champignons, car certains commerçants ajoutent de l'eau avant de les vendre, ce qui n'est pas facile à conserver. Nous devons choisir des champignons qui n'ont pas été trempés dans l'eau.