Comment faire du jus de crabe des sables Ingrédients et étapes pour faire du jus de crabe des sables

Avec la popularité de « A Bite of China », le jus de crabe des sables produit dans la région de Beihai a également conquis le cœur des gourmets de tout le pays. Cependant, de nombreuses personnes ne comprennent pas comment faire du jus de crabe des sables. En fait, la méthode de fabrication du jus de crabe des sables n'est pas compliquée. Les amis qui veulent faire eux-mêmes du jus de crabe des sables peuvent consulter l'introduction détaillée des ingrédients du jus de crabe des sables et des étapes de cuisson.

Comment faire du jus de crabe des sables Ingrédients et étapes pour faire du jus de crabe des sables

Ingrédients pour faire du jus de crabe des sables

Pour préparer du jus de crabe des sables à la maison, vous avez besoin de deux kilogrammes de crabes des sables frais, de quantités appropriées de sel et d'ail, de gingembre et de vin blanc, et vous pouvez également préparer une petite quantité de piment.

Étapes spécifiques pour la fabrication du jus de crabe des sables

1. La première étape pour préparer du jus de crabe des sables consiste à aller à la plage pour attraper des crabes des sables frais. N'oubliez pas que les crabes des sables doivent être vivants ; les morts ne peuvent pas être utilisés.

2. Lavez les crabes des sables fraîchement pêchés à l'eau claire. Veillez à les laver plusieurs fois. N'oubliez pas également de retirer le cordon ombilical qui recouvre leur abdomen et de laver la saleté qui se trouve à l'intérieur.

3. Mettez les crabes de sable transformés dans un hachoir à viande et ajoutez 100 grammes de sel comestible pour chaque kilo de crabes de sable. Si vous n’avez pas de hachoir à viande, vous pouvez également mettre les crabes de sable dans un récipient en céramique et les broyer.

4. Lavez l'ail et le gingembre, écrasez-les en petits morceaux, mettez-les dans le crabe des sables et ajoutez la quantité appropriée de vin blanc pour bien mélanger. Une fois terminé, mettez-le dans une bouteille en verre transparente et placez-le au soleil pendant une à deux heures. Le délicieux et tentant jus de crabe des sables est prêt et peut être sorti et utilisé à tout moment lors de la préparation de plats.