Comment faire des concombres marinés Ingrédients et étapes pour mariner les concombres

Le concombre est un légume que nous mangeons souvent. Il est nutritif et a bon goût. Cependant, lorsqu'il est disponible en grande quantité, de nombreuses personnes s'en lassent et veulent changer le goût du concombre. Si vous avez cette idée, vous pouvez apprendre de moi comment faire des concombres marinés. Après l'avoir appris, vous pourrez manger une variété de plats de concombre aux saveurs différentes à la maison.

Comment faire des concombres marinés

1. Concombre mariné à l'ail

Lorsque vous en avez assez de manger des concombres, vous pouvez les faire mariner dans des concombres à l'ail. Cette méthode de marinage est très simple. Il suffit de deux concombres, d'une tête d'ail, d'une petite quantité de vinaigre, d'huile de sésame et de sauce au sésame. Lors de la préparation, écrasez le concombre, coupez-le en petits morceaux, puis mettez-le dans un bol, ajoutez du sel et laissez mariner un moment, versez l'eau, épluchez l'ail et faites de la pâte d'ail et mettez-la dans le concombre, ajoutez du jus de sésame et de l'huile de sésame, et mélangez bien le sel et l'huile de sésame avant de manger.

2. Concombres marinés épicés

Les concombres marinés aux épices sont également une façon idéale de manger des concombres. Ils permettent à tout le monde de manger des cornichons de concombre pendant longtemps. Pour les préparer, vous devez couper les concombres en lanières, ajouter du sel pour les faire mariner afin d'éliminer l'humidité, puis les sécher au soleil pendant deux jours. Après avoir traité les concombres, utilisez du poivre, de l'anis, de la sauce soja légère, du vinaigre et d'autres assaisonnements pour les faire cuire jusqu'à obtenir un jus aux cinq épices. Une fois refroidi, mettez les concombres directement dedans pour les mariner. Il peut être consommé après une semaine.

3. Concombres marinés aigres-doux

Les amis qui aiment les saveurs aigres-douces ne peuvent pas mariner les concombres en concombres aigres-doux. Lors de la préparation, vous devez également couper les concombres en lanières, les mariner avec du sel pour éliminer l'humidité, puis utiliser du sucre et du vinaigre comestible pour ajouter une petite quantité de sauce soja légère pour faire du jus aigre-doux et mariner les concombres dedans. Lorsque vous faites mariner des concombres aigres-doux, vous pouvez ajouter des quantités appropriées de gousses d'ail et de tranches de gingembre, ce qui rendra les concombres aigres-doux marinés plus savoureux.