Comment faire du céleri mariné Ingrédients et étapes pour le céleri mariné

Le céleri est un plat spécial qui peut réduire la tension artérielle, agir comme un diurétique et réduire les gonflements. Il est également très courant dans la vie quotidienne et constitue un plat courant sur la table. Cependant, les gens mangent généralement du céleri principalement en le faisant sauter, et peu de gens savent que le céleri peut également être mariné. Aujourd'hui, je vais vous apprendre quelques méthodes pour mariner le céleri afin que tout le monde puisse apprendre à mariner le céleri. Amis qui aiment manger du céleri, venez apprendre rapidement.

Comment faire du céleri mariné

Ingrédients pour le céleri mariné

Pour mariner du céleri à la maison, vous pouvez préparer cinq kilos de céleri frais, deux kilos de sel et une quantité appropriée d'eau.

Comment mariner le céleri

1. Retirez les feuilles et les racines du céleri préparé, puis divisez-le en petits bouquets d'environ 500 grammes pour une utilisation ultérieure.

2. Versez de l'eau propre dans la casserole, portez-la à ébullition, puis blanchissez le céleri en bottes dans l'eau jusqu'à ce qu'il devienne tendre, sortez-le et rincez-le à l'eau froide, puis égouttez-le.

3. Préparez le bocal pour mariner le céleri, puis placez-y une couche de céleri, puis saupoudrez une couche de sel, puis placez une autre couche de céleri. Continuez à les placer en alternance, et enfin prenez un kilo d'eau bouillie froide et versez-la par le haut.

4. Le deuxième jour, versez le céleri une fois et disposez-le une fois le sel complètement dissous. Fermez le récipient et laissez mariner pendant environ quinze jours, et le céleri sera prêt. Lorsque vous voulez le manger, sortez-en un peu, lavez-le à l'eau claire, coupez-le en petits morceaux, ajoutez de l'huile de sésame et mélangez bien, puis vous pouvez le manger.