Comment manger des poireaux en salade froide Comment rendre les poireaux en salade froide délicieux

L’été est là et les plats froids sont sans aucun doute un excellent choix pour s’asseoir et manger après une bonne transpiration. Il existe de nombreux ingrédients pour les plats froids, mais comme c'est l'été, c'est la saison des poireaux, alors à cette époque, choisissez des poireaux froids, qui peuvent être dégustés avec du vin ou du riz. C'est un plaisir pour quelques personnes de discuter, de plaisanter et de manger des poireaux rafraîchissants et délicieux. Et la méthode pour faire des poireaux mixés à froid est également très simple, vous ne le croyez pas ? Alors apprenons à le préparer ci-dessous. Après l’avoir lu, vous saurez à quel point il est simple de préparer des poireaux mixés à froid.

Comment manger des poireaux froids

1. Tout d'abord, vous devez acheter des poireaux frais au marché. Pour le goût, l'éditeur vous recommande d'acheter des poireaux à racine violette, qui peuvent garantir le goût. Ensuite, retirez les racines et les feuilles du poireau et mettez-les dans un bol. Vous pouvez mettre un peu de sel dans le bol pour le faire tremper, mais pour que le goût ne soit pas trop salé, le temps de marinade doit être plus court, généralement environ 5 minutes.

2. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, mettez d'abord les racines de poireaux à cuire à la vapeur, puis ajoutez les feuilles de poireaux, sortez les poireaux cuits de la casserole, puis faites-les tremper dans de l'eau froide pendant un moment, sortez-les à nouveau et égouttez l'eau. Ajouter du sel aux poireaux et les faire tremper dans de l'eau froide permet à la fois de conserver leur fraîcheur et leur verdure et de garantir qu'ils soient colorés, parfumés et délicieux lorsqu'ils sont servis froids.

3. Mettez les poireaux dans une assiette, ajoutez quelques assaisonnements et ajustez la quantité d'assaisonnement selon votre goût personnel. Versez ensuite l'huile chaude dans la marmite, faites revenir les poivrons rouges et les tranches d'ail à feu vif, filtrez les poivrons et les tranches d'ail de l'huile de piment frit, versez directement sur les poireaux, remuez uniformément et servez. L’huile de piment rouge associée aux poireaux verts est certainement un plat délicieux à ne pas manquer pendant l’été chaud.