Comment faire un délicieux poisson à la mandarine et à l'huile d'oignons verts

Le poisson à la mandarine et à l'huile d'oignon vert est l'un des plats cuisinés à la maison sur de nombreuses tables familiales, en particulier dans les zones côtières, où de nombreuses personnes aiment manger du poisson. C'est pourquoi le poisson mandarin à l'huile d'oignon vert est naturellement le favori des gens. De plus, le poisson mandarin contient de nombreux nutriments, tels que des vitamines, des acides aminés, etc., qui peuvent répondre à nos besoins quotidiens et conviennent parfaitement à une consommation régulière. Et les oignons verts, en tant qu’excellent assaisonnement, peuvent également répondre à nos besoins quotidiens. Alors, comment préparer ce plat appelé poisson mandarin à l’huile d’oignon vert, qui a une excellente valeur nutritionnelle et un goût délicieux qui est populaire auprès de tous ? Jetons un œil.

Comment faire cuire le poisson mandarin à l'huile d'oignon vert

1. Préparez les ingrédients : un poisson mandarin, du gingembre et quelques oignons verts. Ensuite, lavez le poisson mandarin frais à l'eau claire, posez-le sur la planche à découper et utilisez un couteau pour faire quelques entailles sur le devant et le dos du poisson. Cette étape permet à la chair du poisson d'absorber pleinement les saveurs de ces assaisonnements, rendant les plats plus savoureux. Hachez ensuite les oignons verts et le gingembre, mettez-les ensemble dans une assiette et réservez-les pour le moment.

2. Mettez un peu de sel dans une assiette, répartissez-le uniformément sur le poisson mandarin, puis laissez mariner pendant environ un quart d'heure. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de vin de cuisine pour éliminer l'odeur de poisson, puis ajoutez un peu de sauce soja légère et du gingembre râpé. Pour le choix de l'assaisonnement, l'éditeur suggère que vous puissiez l'ajuster selon vos goûts personnels, notamment en ajoutant une quantité appropriée de sucre blanc.

3. Mettez le poisson mariné et les assaisonnements dans le cuiseur vapeur, couvrez la casserole et faites cuire à la vapeur pendant environ 8 minutes, puis retirez le couvercle et sortez le poisson. Enfin, déposez les segments d'oignons verts sur la surface du poisson, mettez la casserole sur le feu pour la chauffer et enfin versez l'huile chaude sur le poisson. Une assiette de poisson mandarine à l'huile d'oignons verts peut être servie.