Comment faire de la laitue à la sauce aux huîtres à la maison

La laitue à la sauce aux huîtres est un plat courant dans divers endroits, mais les méthodes de cuisson de la laitue à la sauce aux huîtres sont différentes selon les régions. Si vous aimez ce plat, vous pouvez apprendre auprès de l'éditeur plusieurs méthodes différentes de cuisson de la laitue à la sauce aux huîtres.

Plusieurs façons de cuisiner la laitue avec la sauce aux huîtres

Recette de laitue à la sauce aux huîtres 1

1. Lorsque vous préparez de la laitue avec de la sauce aux huîtres, en plus de préparer la laitue et la sauce aux huîtres, vous avez également besoin de sucre, d'ail, de sauce soja légère, d'amidon d'eau, de sel comestible, d'huile et d'autres assaisonnements.

2. Lavez la laitue, égouttez-la, épluchez l'ail et coupez-le en ail haché pour une utilisation ultérieure. Mettez de l'eau propre dans une casserole et portez-la à ébullition, puis mettez la laitue à blanchir, puis sortez-la, égouttez-la et mettez-la dans une assiette pour une utilisation ultérieure.

3. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter ensuite la sauce aux huîtres, le sucre, la sauce soja légère et les autres assaisonnements, bien mélanger, puis ajouter l'eau, la fécule et porter à ébullition. Verser directement sur la laitue.

Salade à la sauce aux huîtres, étape 2

1. Il existe également une méthode simple pour préparer de la laitue à la sauce aux huîtres à la maison. Il vous suffit de préparer une quantité appropriée de sauce aux huîtres, 400 grammes de laitue et un peu d'huile de cuisson et de sel.

2. Retirez les feuilles vieilles et jaunes de la laitue et lavez-la. Versez de l'eau propre dans la casserole, ajoutez du sel et de l'huile de cuisson, portez à ébullition, puis mettez la laitue et faites-la cuire. Ensuite, sortez-la, essorez-la et mettez-la dans une assiette. Versez ensuite la sauce aux huîtres directement dans la casserole et mélangez bien avant de la déguster.

3. Pour préparer la laitue à la sauce aux huîtres, la plupart des gens passent par l'étape du blanchiment. À ce stade, l'ajout d'une quantité appropriée de sel et d'huile à l'eau peut empêcher la laitue de changer de couleur et rendre la laitue blanchie verte et attrayante. Cependant, le temps de blanchiment ne doit pas être trop long, juste assez pour rendre la laitue molle. Si le temps est trop long, la laitue noircira facilement.