Comment faire une bouillie de brocoli et de bar ? Ingrédients et étapes pour faire une bouillie de brocoli et de bar

La bouillie de brocoli et de bar est une excellente bouillie pour préserver la santé, particulièrement adaptée aux bébés et aux personnes âgées à domicile. Elle a un goût doux, est facile à digérer et a une très haute valeur nutritionnelle. Mais comment préparer la bouillie de brocoli et de bar ? Aujourd'hui, je vais vous décrire sa méthode spécifique. Les amis qui veulent manger ce genre de porridge peuvent l'apprendre avec soin.

Comment faire du porridge au brocoli et au bar Comment faire du porridge au brocoli et au bar

Ingrédients pour la bouillie de brocoli et de bar

Lorsque vous préparez une bouillie de brocoli et de bar, vous devez préparer un bar frais et du brocoli, ainsi qu'une quantité appropriée de riz, une petite quantité de sel et d'huile de sésame, et une quantité appropriée d'oignon et de gingembre.

Étapes pour cuisiner la bouillie de brocoli et de bar

1. Tuez le bar préparé, lavez-le à l'eau claire, mettez-le dans une assiette, coupez tous les oignons verts et le gingembre en rondelles, mettez-les sur le bar, ajoutez une petite quantité de vin de riz, puis mettez l'assiette dans le cuiseur vapeur et faites-le cuire à la vapeur. Une fois l'eau bouillante, faites-le cuire à la vapeur pendant encore 20 minutes et le bar sera cuit.

2. Sortez le bar cuit à la vapeur, laissez-le refroidir, puis retirez la chair du poisson et retirez les arêtes. Divisez le brocoli préparé en petits fleurons, lavez-les à l'eau claire, mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition, puis blanchissez le brocoli dans la casserole.

3. Lorsque vous blanchissez le brocoli, essayez de le faire cuire le plus possible. Après l'avoir blanchi, sortez-le, laissez-le refroidir et mettez-le dans un mixeur avec la chair du bar pour faire une pâte.

4. Après avoir lavé le riz, mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne de la bouillie. Lorsque la bouillie est sur le point d'être servie, ajoutez le poisson préparé et la purée de brocoli, mélangez bien, ajoutez une petite quantité de sel de table et laissez cuire pendant cinq ou six minutes, puis ajoutez de l'huile de sésame pour rehausser la saveur et vous pouvez la servir directement.