Ingrédients et étapes pour la sauce à la ciboulette marinée

Beaucoup de gens aiment ajouter un peu de sauce à la ciboulette lorsqu'ils mangent des nouilles ou un ragoût, mais savez-vous comment faire de la sauce à la ciboulette ? En fait, il n'est pas difficile de faire mariner la sauce à la ciboulette. J'écrirai la méthode spécifique plus tard. Les amis qui aiment manger de la sauce à la ciboulette peuvent l'étudier attentivement.

Comment faire une sauce à la ciboulette marinée

Ingrédients pour la sauce à la ciboulette marinée

Pour préparer une sauce à la ciboulette marinée, vous avez besoin de 5 kilogrammes de ciboulette fraîche, de 500 grammes de sel, d'une poire de canard et d'une quantité appropriée de gingembre.

Étapes pour préparer une sauce à la ciboulette marinée

1. Pour faire mariner la sauce à la ciboulette, coupez les racines de la ciboulette, retirez les impuretés et lavez-la à l'eau claire. Après l'avoir lavée, sortez-la et placez-la dans un récipient étanche pour évacuer l'eau.

2. Disposez la ciboulette égouttée sur un panneau et ciselez-la au couteau. Coupez les poires et le gingembre en fines lamelles, puis ciselez-les et mettez-les ensemble avec la ciboulette.

3. Ajoutez le sel comestible préparé à la ciboulette et mélangez bien, puis mettez-les dans un récipient hermétique pour la marinade. Elle sera prête dans environ une semaine et vous pourrez la manger quand vous le souhaitez. Lorsque vous la prenez, n'oubliez pas de ne pas y ajouter d'eau et d'huile, sinon sa durée de conservation sera raccourcie.

4. Après avoir préparé la sauce à la ciboulette à la maison, il est préférable de la conserver au réfrigérateur. De cette façon, la sauce à la ciboulette peut être conservée longtemps sans se détériorer, ce qui la rend pratique à manger en hiver. De plus, si vous avez peur de devoir hacher la ciboulette, vous pouvez également utiliser directement un robot culinaire pour la réduire en purée. Cependant, la ciboulette hachée au robot culinaire n'a pas aussi bon goût que celle hachée au couteau.