Quelle est la différence entre la patate douce violette et la patate douce

Les patates douces violettes et les patates douces sont toutes deux des ingrédients courants de la pomme de terre. Elles ont la même apparence et la même forme et sont consommées de manière similaire. De nombreuses personnes les traitent comme le même ingrédient. En fait, il existe des différences importantes entre les patates douces violettes et les patates douces. Je noterai ces différences plus tard. Les amis qui aiment manger des patates douces violettes et des patates douces peuvent les examiner attentivement. Après les avoir lues, vous en aurez certainement une nouvelle compréhension.

Quelle est la différence entre la patate douce violette et la patate douce

1. Les pommes de terre violettes et les patates douces sont de couleurs différentes

Les patates douces violettes et les patates douces ont des couleurs différentes, ce qui constitue la plus grande différence entre les deux. En fait, pour être précis, les patates douces violettes doivent être considérées comme un type de patate douce, mais la teneur en sélénium de ce type de patate douce est particulièrement élevée, ce qui fait que sa couleur devient violette. Le sélénium est un antioxydant naturel, et sa présence rend l'effet anti-âge des patates douces violettes bien supérieur à celui des patates douces.

2. Les patates douces violettes sont riches en anthocyanes

Les patates douces violettes contiennent une grande quantité d'anthocyanes, ce qui n'est pas comparable avec les patates douces. Les anthocyanes naturels sont également un ingrédient antioxydant, qui a un effet protecteur important sur les vaisseaux sanguins humains, peut augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins, purifier le sang et accélérer la circulation sanguine. Par conséquent, les patates douces violettes peuvent inhiber l'apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, alors que les patates douces n'ont pas cet effet.

3. La valeur nutritionnelle des patates douces violettes est supérieure à celle des patates douces

La valeur nutritionnelle des patates douces violettes est bien supérieure à celle des patates douces, ce qui constitue également une différence importante entre les deux. La teneur en lysine, en cuivre, en zinc et en d'autres nutriments des patates douces violettes est supérieure à celle des patates douces ordinaires, qui sont trois à huit fois supérieures à la teneur en ces nutriments des patates douces. Une fois que les gens les ont mangées, elles peuvent rapidement répondre aux besoins de l'organisme en ces nutriments et accélérer le métabolisme normal de l'organisme, alors que manger des patates douces ne peut pas obtenir cet effet.