Comment manger des bois de cerf marin ? Étapes de préparation des bois de cerf marin

La cendre de mer est une sorte de fruit de mer dont beaucoup de gens ont entendu parler mais n'ont jamais mangé. Il s'agit d'une sorte d'algue, principalement produite dans les profondeurs de la mer près de l'Antarctique, et qui constitue une ressource limitée dans le monde. Cependant, la valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé des bois de cerf sont excellents. Ils peuvent renforcer le corps et aider à perdre du poids et à réduire la graisse. Alors, comment faut-il consommer les bois de cerf ? J'écrirai la méthode spécifique plus tard, et après l'avoir lue, vous saurez comment manger des champignons de mer.

Comment manger des bois de cerf

Fruits de mer froids

1. Les bois de mer mélangés à froid sont délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer 50 grammes de bois de mer, 50 grammes de carottes et des quantités appropriées de coriandre, d'ail, de poivron rouge, de vinaigre balsamique et de sucre.

2. Faites tremper les bois de mer déchiquetés pendant environ une heure à l'avance. Une fois ramollis, sortez-les, lavez-les et réservez-les. Lavez ensuite les carottes et coupez-les en fines lamelles, et coupez la coriandre en tronçons.

3. Mettez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez les bois de mer et les carottes râpés et blanchissez-les. Ensuite, sortez-les et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir. Après le traitement, mettez-les dans un bol, ajoutez les assaisonnements préparés et l'ail écrasé, puis ajoutez la coriandre, mélangez bien et servez directement dans une assiette.

Oursin sauté

1. Les bois de cerf peuvent également être consommés sautés. Pour les faire sauter, vous devez préparer 100 grammes de bois de cerf, 200 grammes de céleri, une quantité appropriée d'oignons verts hachés et une quantité appropriée de sel, d'huile et de sauce soja légère.

2. Faites tremper les crevettes séchées à l'avance jusqu'à ce qu'elles soient tendres, coupez-les en morceaux, retirez les feuilles du céleri et coupez-les en morceaux. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante et retirez-les pour les égoutter.

3. Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon vert haché et faites revenir, puis ajoutez l'oursin et le céleri et faites revenir rapidement. Ajoutez du sel et de la sauce soja légère et remuez bien. Lorsque l'oursin est bien assaisonné, vous pouvez le retirer de la poêle, le mettre dans une assiette et le manger directement.