Comment faire des haricots rouges sautés à la maison

Les haricots rouges sont un ingrédient courant de notre vie quotidienne. Ils peuvent être consommés après avoir été sautés. Ils sont nutritifs et ont un goût attrayant. Cependant, s'ils ne sont pas bien cuits, les gens seront empoisonnés après les avoir mangés. Par conséquent, les gens aiment souvent les transformer en haricots rouges sautés pour les consommer. Les connaissances que je vais vous présenter aujourd'hui sont liées à la méthode maison des haricots rouges sautés. Je vais vous apprendre spécifiquement comment préparer ce plat délicieux.

Comment faire des haricots rouges sautés à la maison

Ingrédients pour les haricots rouges sautés maison

Pour préparer des haricots rouges sautés à la maison, vous devez préparer 400 grammes de haricots rouges frais, 100 grammes de porc, des quantités appropriées d'huile de cuisson, du sel, de la sauce soja légère, des oignons, du gingembre, des grains de poivre et d'autres assaisonnements, et enfin une petite quantité de piment rouge séché et de sucre.

Étapes spécifiques pour faire sauter des haricots rouges

1. Choisissez les haricots rouges préparés, retirez leurs tendons, puis lavez-les à l'eau claire et égouttez-les. Ensuite, coupez-les en longues sections pour pouvoir les utiliser avec l'équipement.

2. Mettez de l'huile dans un wok, faites-la chauffer, puis mettez les segments de haricots rouges dans le wok, faites-les revenir d'avant en arrière, et lorsque les haricots rétrécissent et que des taches jaunes apparaissent à la surface, vous pouvez retirer les haricots rouges.

3. Laissez un peu d'huile dans le wok, ajoutez les piments séchés hachés et les grains de poivre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le gingembre haché, l'oignon et l'ail hachés dans le wok et faites revenir. Enfin, ajoutez le porc haché.

4. Une fois le porc haché frit, mettez les segments de haricots rouges frits dans la casserole, puis ajoutez du sel, de la sauce soja légère, du sucre et d'autres assaisonnements et remuez bien, puis retirez de la casserole et servez.