Comment faire de délicieuses crevettes au riz blanc

Comment faire de délicieuses crevettes au riz blanc

Crevette

Étape 1 : Retirez les moustaches des crevettes, épluchez la carapace, retirez le fil intestinal sur le dos de la crevette, lavez-la et réservez-la.

Étape 2 : Mélangez uniformément 200 ml de sauce marinée + 3 grammes de gingembre moulu + 1 cuillère à soupe de sauce soja légère + 1 cuillère à soupe de sucre.

Étape 3 : Mettez les crevettes préparées dans la sauce préparée et laissez mariner pendant 1 heure avant de servir.

Crevettes braisées

1. Nettoyez les crevettes, faites-les frire dans l’huile et retirez-les lorsqu’elles changent de couleur.

2. Mettez un peu d'huile dans la casserole, ajoutez l'oignon et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ; ajoutez la sauce tomate, le vin de cuisine, le sucre, la sauce soja et un peu de vinaigre, et laissez mijoter jusqu'à ce que la soupe épaississe.

3. Enfin, ajoutez le MSG et l’huile de sésame, placez les crevettes sur une assiette et versez la soupe dessus.

Conseils

La soupe doit être épaisse et brillante.

Comment faire des crevettes au riz blanc

Crevettes de rivière frites

1. Mélangez 4 œufs, la quantité appropriée de farine, la poudre de fenouil, le poivre et le sel ensemble.

2. Après avoir mélangé, laissez les crevettes rouler dedans.

3. Mettez-le ensuite dans une poêle avec de l'huile et faites-le revenir à feu doux. Je l'ai fait frire deux fois au total, la première fois juste après l'avoir sorti de la poêle, puis une autre fois jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

4. Vous pouvez le goûter ou utiliser une spatule pour le sentir. S'il s'ouvre facilement, il est croustillant.

5. Vous pouvez l'enrouler dans le cœur de chou et le manger.

Crevettes au kimchi

1. Retirez les têtes de crevettes, les carapaces, ouvrez le dos, retirez les intestins, mélangez avec du poivre noir et une cuillerée de sauce aux huîtres et laissez mariner.

2. Hachez l’oignon et l’ail et coupez le kimchi en petits morceaux.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez les crevettes, ajoutez un peu de vin de cuisine, faites revenir jusqu'à ce que la couleur change, servez et réservez.

4. Utilisez l’huile restante dans la poêle pour faire revenir l’ail émincé.

5. Versez le kimchi haché et un peu de jus de kimchi et faites revenir pendant une demi-minute.

6. Versez les crevettes de l'étape 3 et faites revenir pendant un moment, ajoutez un peu d'essence de poulet et remuez bien, saupoudrez d'oignons verts hachés et servez.