Conseils pour la recette de la bouillie de riz noir La façon la plus simple de préparer de la bouillie de riz noir

Beaucoup de gens ont déjà bu de la bouillie de riz noir. Ils savent qu'elle a un goût sucré, qu'elle est riche en nutriments, qu'elle peut nourrir la rate et l'estomac et qu'elle peut améliorer la fonction hématopoïétique du corps. Cependant, certaines personnes pensent que la bouillie de riz noir qu'elles cuisinent à la maison n'est pas délicieuse. Aujourd'hui, je vais vous présenter ces connaissances, afin que vous puissiez maîtriser les techniques de cuisson de la bouillie de riz noir et comprendre sa méthode la plus simple.

Techniques de cuisson de la bouillie de riz noir

1. Lors de la préparation de la bouillie de riz noir, il est préférable de ne pas utiliser de riz noir seul pour cuire la bouillie, car ce type de riz a une faible adhérence et le goût de la bouillie cuite n'est pas très bon. Vous pouvez y ajouter différents ingrédients, tels que des cacahuètes courantes et des dattes rouges, qui peuvent être cuites avec du riz noir. Cela donnera un meilleur goût à la bouillie de riz noir cuite.

2. Lors de la préparation de la bouillie de riz noir, il faut laver le riz noir à l'avance et le faire tremper dans de l'eau propre, mais il faut faire attention lors du lavage du riz noir et ne pas le frotter trop fort, sinon les anthocyanes contenus dans le riz noir seront perdus en grande quantité, ce qui affectera son efficacité. De plus, une fois le riz noir trempé, il faut contrôler le feu lorsque l'on le met dans la casserole pour le faire cuire. Une fois l'eau bouillante, il faut la faire cuire lentement à feu doux afin que les nutriments contenus dans le riz noir puissent être complètement précipités dans la bouillie.

La façon la plus simple de préparer du porridge de riz noir

1. Bouillie de haricots rouges et de riz noir

Il existe de nombreuses façons de préparer la bouillie de riz noir. La plus simple consiste à préparer la bouillie avec des haricots rouges, du riz noir, des cacahuètes et d'autres ingrédients ensemble. Lavez les ingrédients préparés à l'avance, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant quelques heures, puis mettez-les dans la marmite à bouillie, portez-les à ébullition et laissez mijoter à feu doux. Lorsque la bouillie de haricots rouges et de riz noir dans la marmite est presque cuite, ajoutez une quantité appropriée de cassonade pour l'assaisonnement. Après avoir bien mélangé, elle peut être servie.

2. Bouillie de riz noir et d'igname

La méthode de préparation de la bouillie de riz noir et d'igname est également très simple. Vous devez préparer 200 grammes d'igname, la laver, retirer la peau et la couper en morceaux. Préparez ensuite une quantité appropriée de riz noir, lavez sa tête et mettez-la directement dans la marmite à bouillie, ajoutez une quantité appropriée de riz gluant, mettez l'igname préparée, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux. Une fois que la bouillie dans la marmite est molle, collante et épaisse, éteignez le feu et sortez-la pour la manger.

Ce qui précède présente les méthodes et techniques de cuisson de la bouillie de riz noir et permet également à chacun de connaître la méthode simple de préparation de la bouillie de riz noir. Lorsque vous souhaiterez manger de la bouillie de riz noir à l'avenir, vous pourrez suivre les bonnes méthodes présentées ci-dessus. Je pense que la bouillie de riz noir que vous cuisinerez sera particulièrement délicieuse.