Comment faire une peau de tofu froide

La peau de tofu froide est un plat maison courant. La peau de tofu contient une variété d'oligo-éléments et de vitamines et a une texture moelleuse et dure. Elle est particulièrement délicieuse lorsqu'elle est utilisée pour préparer des plats froids. Alors comment faire de la peau de tofu froide ? Il existe plusieurs façons de le préparer. Je noterai plus tard les recettes de peau de tofu froide que j'ai résumées. Les amis qui aiment ce plat pourront s'en inspirer.

Comment faire une peau de tofu froide

1. Recette de peau de tofu froide 1

Pour faire de la peau de tofu froide, vous pouvez mélanger la peau de tofu avec d'autres ingrédients tels que des oignons et de la coriandre. Après avoir préparé les ingrédients, coupez la peau de tofu et les oignons en fines lanières, lavez la coriandre et coupez-la en petits morceaux. Versez de l'eau propre dans la casserole et portez-la à ébullition, puis blanchissez la peau du tofu, sortez-la et laissez-la refroidir, puis ajoutez l'oignon râpé et la coriandre, ajoutez les quantités appropriées de sucre et de sel de table, de sauce soja légère et d'huile de sésame, mélangez bien et c'est prêt à manger.

2. Recette de peau de tofu froide 2

Il est particulièrement délicieux d'ajouter une bonne quantité d'oignons verts lors de la préparation de la peau de tofu froide. Lors de la préparation, lavez les oignons verts à l'avance et coupez-les en petits morceaux. Ensuite, lavez une bonne quantité de coriandre et coupez-la en morceaux. Enfin, coupez la peau de tofu en fines lanières, assemblez-les, ajoutez de la sauce soja légère, du vinaigre balsamique, de l'huile de sésame, du sel de table, de l'essence de poulet et d'autres assaisonnements et mélangez bien. Puis servez-le dans une assiette.

3. Recette de peau de tofu froide 3

Vous pouvez également ajouter des concombres et des carottes lors de la préparation de la peau de tofu froide. Mettez 200 grammes de peau de tofu, 100 grammes de concombre et 100 grammes de carottes ensemble, coupez-les en morceaux, puis mettez-les dans de l'eau bouillante pour les faire cuire. Après les avoir retirés, mettez-les dans de l'eau froide pour les refroidir, puis sortez-les et égouttez-les, ajoutez de l'ail écrasé et du gingembre écrasé, puis ajoutez la quantité appropriée de vinaigre balsamique et de sauce soja légère. Enfin, faites chauffer l'huile de cuisson dans une casserole, ajoutez quelques grains de poivre et deux ou trois piments, faites-les frire dans de l'huile de poivre, versez-les directement sur la peau de tofu, mélangez bien et c'est prêt à manger.