Comment choisir sa laitue ? Les façons courantes de la consommer

La laitue est très présente dans notre quotidien. Elle a une texture croquante et est riche en nutriments. Elle est un invité fréquent sur notre table. Mais comment choisir la laitue lors de son achat ? Je vais vous apprendre quelques astuces dans un instant pour que vous puissiez acheter facilement de la laitue fraîche et tendre. De plus, je vais également noter les façons courantes de manger de la laitue et les partager avec vous.

Comment choisir sa laitue ? Les façons courantes de la consommer

1. Comment choisir la laitue

Lors du choix de la laitue, vous devez faire attention à sa couleur. En plus des feuilles qui ne jaunissent pas, vous devez également choisir celles qui ont une couleur vert émeraude. Si la couleur est vert foncé, cela signifie que la laitue est un peu vieille. De plus, lors du choix de la laitue, plus elle est grosse, mieux c'est. Au contraire, plus la laitue est petite, meilleur est son goût.

2. Laitue à l'ail

La laitue sautée à l'ail est une façon courante de manger de la laitue. Il faut de la laitue et une tête d'ail. Pelez l'ail et hachez-le. Lavez la laitue et coupez-la en tronçons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les grains de poivre du Sichuan et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ensuite, sortez-les et ajoutez une petite quantité d'ail haché et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite la laitue et faites-la revenir rapidement. Ajoutez une quantité appropriée de sel et faites revenir uniformément, puis ajoutez tout l'ail haché restant, remuez bien et servez.

3. Laitue à la sauce soja et sésame

La laitue à la sauce sésame est également une façon courante de la manger. Lors de la préparation, lavez la laitue, coupez-la en longues sections, puis blanchissez-la dans de l'eau bouillante. Après l'avoir blanchie, sortez-la et rincez-la à l'eau froide, puis égouttez l'eau, ajoutez la quantité appropriée de sauce soja légère, de sucre blanc, d'ail écrasé et de sel de table, et enfin ajoutez la quantité appropriée de sauce sésame. Après avoir bien mélangé, servez-la directement dans une assiette et vous pourrez la déguster.