Comment mariner des poivrons rouges entiers

Le petit poivron rouge entier est non seulement beau en couleur, mais il a aussi un goût épicé. Il peut tuer les bactéries et réduire l'inflammation, stimuler l'appétit et aider à la digestion, et peut également chasser le froid et garder au chaud. Il peut être mariné et mangé. Le petit poivron rouge entier est particulièrement délicieux après avoir été mariné, et c'est un bon choix pour le riz ou la bouillie. Alors, comment faut-il mariner les poivrons rouges entiers ? J'écrirai la méthode de décapage plus tard et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lue.

Comment mariner des poivrons rouges entiers

Ingrédients pour poivrons rouges entiers marinés

Lorsque vous faites mariner des poivrons rouges entiers, vous devez préparer des poivrons rouges frais, des quantités appropriées d'ail et de gingembre, ainsi que du sel, du sucre candi et du vin blanc.

Étapes pour mariner des poivrons rouges entiers

1. Lorsque vous faites mariner des poivrons rouges entiers, veillez à choisir ceux qui sont relativement durs. Ceux qui sont trop mous ne feront pas l'affaire. Coupez les tiges des poivrons rouges sélectionnés en laissant environ un centimètre.

2. Lavez le poivron rouge entier à l’eau claire, retirez l’humidité, séchez-le et réservez. Pelez l'ail et coupez-le en rondelles. Lavez le gingembre, retirez-en l'humidité et coupez-le en rondelles pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez les petits poivrons rouges transformés dans un bol, ajoutez l'ail haché et les tranches de gingembre, puis ajoutez le sel et le sucre, mélangez bien et laissez mariner. Le temps de marinade devrait être d'environ trois jours.

4. Après trois jours, les petits poivrons rouges seront mous. Vous pouvez les sortir et les mettre dans une bouteille hermétique. Versez ensuite le vin blanc et mélangez bien, fermez la bouteille et placez-la dans un environnement frais. Laissez mariner pendant environ dix jours et les petits poivrons rouges entiers seront marinés et savoureux. Vous pouvez les sortir et les manger à tout moment. Assurez-vous d'utiliser des baguettes propres et sans huile lorsque vous les prenez, sinon les petits poivrons rouges marinés se détérioreront facilement.