Comment manger des vignes de citrouille Comment manger des vignes de citrouille

Avez-vous déjà vu des vignes de citrouilles ? Il s'agit de la tige de la plante de citrouille, qui peut être utilisée comme médicament ou consommée comme légume. Cependant, la plupart des gens n'ont jamais mangé de vigne de citrouille et n'ont aucune idée de comment la manger, et encore moins de la cuisiner délicieusement. Les vignes de citrouille ont un goût frais et sont riches en nutriments. Il existe de nombreuses façons de les manger. Je les écrirai plus tard pour que tout le monde puisse non seulement comprendre comment manger des vignes de citrouille, mais aussi comment les cuisiner au mieux.

Comment manger des vignes de citrouille Comment manger des vignes de citrouille

Vigne de potiron sautée

1. Les tiges de citrouille peuvent être sautées. Pour les faire sauter, vous devez préparer 500 grammes de tiges de citrouille fraîches, une tête d'ail et des quantités appropriées de sel, d'essence de poulet et d'huile de cuisson.

2. Lavez les vignes de citrouille préparées à l'eau claire, retirez les peluches à la surface, rincez-les à l'eau claire, coupez-les en sections pour une utilisation ultérieure, épluchez l'ail et coupez-les en tranches d'ail.

3. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter les tranches d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajouter ensuite les tiges de citrouille et faire revenir le tout. Après les avoir ramollies, ajouter du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner. Bien mélanger et servir directement à la sortie du wok.

Soupe de citrouille et de vigne

1. Les tiges de citrouille sont également délicieuses lorsqu'elles sont utilisées pour faire de la soupe. Pour la préparer, il vous faut 250 grammes de tiges de citrouille, deux œufs, une quantité appropriée de sel, une quantité appropriée d'huile de cuisson et également une quantité appropriée d'amidon.

2. Lavez les tiges de citrouille à l'eau claire, retirez les soies à la surface, puis coupez-les en petits morceaux. Cassez les œufs et battez-les dans le liquide d'œuf pour une utilisation ultérieure. Mettez de l'eau dans une marmite et faites-la bouillir.

3. Mettez les vignes de citrouille dans la casserole et faites cuire pendant un moment, ajoutez la quantité appropriée de sel de table, puis dissolvez l'amidon dans l'eau et mettez-le dans la casserole pour mélanger uniformément, enfin versez le liquide d'œuf, battez-le dans les fleurs d'œuf, arrosez d'huile de sésame, éteignez le feu et il peut être mangé directement.