Comment mariner les poireaux et les concombres et comment les préparer

L’été est là et les plats rafraîchissants sont indispensables. Il n’y a rien de nouveau dans les accompagnements et nous mangeons toujours les mêmes choses. Je ne sais pas quand manger en été est devenu un problème aussi difficile. Il est donc impératif d’introduire quelques accompagnements rafraîchissants. Bien sûr, le rédacteur en chef est conscient des problèmes de chacun. Dans un esprit de service au peuple, il a apporté de nouveaux plats à tout le monde. En fait, quand je dis nouveau, je veux simplement dire qu'il y a moins de saveurs à manger. En fait, la sélection des ingrédients est relativement simple, juste de la ciboulette et des concombres. Vous pouvez le deviner d'après le nom : ciboulette et concombres marinés. Prenez le temps d'apprendre.

Comment mariner la ciboulette et les concombres

1. Tout d’abord, retirez les débris de la ciboulette achetée, rincez-la à l’eau claire, puis placez-la dans un tamis ou un récipient pour égoutter l’eau. Hachez ensuite la ciboulette avec un couteau. Faites attention lors du hachage à ne pas couper de trop gros morceaux, sinon il sera difficile à manger. Bien sûr, il ne peut pas être trop petit, sinon il sera difficile de le saisir avec des baguettes et le goût sera pire. Par conséquent, maîtriser les compétences du couteau est une étape importante pour tester la réussite de ce plat.

2. Rincez les concombres achetés à l'eau claire. Comme les concombres peuvent être aspergés de pesticides, pour des raisons de sécurité alimentaire, vous pouvez ajouter un peu de sel et les faire tremper pendant dix minutes lors du lavage pour vous assurer que tous les résidus de pesticides sont éliminés. Ensuite, utilisez un couteau pour couper le concombre en lanières. Pour le goût, l'éditeur recommande de couper le concombre en forme de boucles pour garantir que les lanières de concombre soient de taille et d'épaisseur uniformes, ce qui leur donnera un meilleur aspect une fois dégustées.

3. Mettez le concombre et la ciboulette dans un bocal, laissez mariner avec du sel pendant une nuit, puis remuez-les uniformément avec des baguettes. Après avoir mélangé, fermez le tout avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur. Laissez-le reposer pendant environ une journée et vous pourrez le sortir et le manger le lendemain. Il peut être consommé immédiatement après ouverture. La saveur après réfrigération, associée au goût croquant et rafraîchissant, vous fera sûrement vous attarder et tomber amoureux de ce plat d'été.