Comment identifier les huiles de cuisson usagées ? Méthodes et compétences pour identifier les huiles de cuisson usagées dans la vie quotidienne

L'huile de gouttière est un terme que les gens entendent souvent ces dernières années. Nous savons également que la consommation de ce type d'huile de gouttière peut causer de nombreux types de dommages au corps humain, mais savez-vous comment identifier l'huile de gouttière ? Dans la vie quotidienne, si vous souhaitez identifier facilement l’huile de gouttière, vous devez maîtriser certaines méthodes et techniques. J’écrirai ces méthodes et techniques plus tard, et les amis qui ne savent pas comment identifier l’huile de gouttière pourront en apprendre davantage.

Comment identifier les huiles de cuisson usagées ? Méthodes et compétences pour identifier les huiles de cuisson usagées dans la vie quotidienne

1. Regardez la texture

Lorsque vous achetez de l'huile de cuisson, vous pouvez d'abord vérifier si l'huile est transparente. L'huile de bonne qualité est généralement un liquide transparent et clair, tandis que l'huile de gouttière contient une grande quantité de composants chimiques et a une texture relativement trouble.

2. L'odorat

L'huile de gouttière peut également être identifiée par son odeur. Les huiles comestibles de bonne qualité auront l'arôme des matières premières, comme l'huile de soja qui a un arôme de haricot et l'huile d'arachide qui a un arôme d'arachide. L'huile de gouttière n'a pas ces arômes naturels, mais a un goût aigre. Après avoir été stockée pendant un certain temps, le goût aigre de l'huile de gouttière deviendra plus prononcé.

3. Goûter et brûler

Lorsque vous achetez de l'huile de cuisson, vous pouvez également déterminer si c'est de l'huile de gouttière en la goûtant. Celle qui a une odeur agréable est une bonne huile de cuisson, tandis que celle qui a un goût aigre est de l'huile de gouttière. Vous pouvez également mettre l'huile de cuisson sur du papier et l'allumer avec du feu. S'il y a un bruit sec, cela signifie que l'huile contient beaucoup d'eau et qu'il s'agit très probablement d'huile de gouttière. Il est déconseillé de l'acheter et de la manger.