Comment faire des gâteaux de lune enneigés

La fête de la mi-automne approche et il est temps de manger des gâteaux de lune. Avez-vous déjà pensé à préparer de délicieux gâteaux de lune à la peau de neige pour votre famille à la maison ? Si vous le souhaitez, apprenez d'abord la méthode de fabrication et d'association des gâteaux de lune à la peau de neige.

Comment faire des gâteaux de lune enneigés

Ingrédients pour faire des gâteaux de lune en peau de neige

Lorsque vous préparez des gâteaux de lune à la peau de neige à la maison, vous avez généralement besoin de 65 grammes de farine de riz gluant, 60 grammes de farine de riz gluant, 30 grammes d'amidon, 25 grammes de sucre en poudre, 40 grammes de lait concentré et 200 grammes de lait. Quantité appropriée d’huile pour salade.

Étapes pour faire des gâteaux de lune en peau de neige

1. Sortez le lait concentré préparé et mettez-le dans un bol, puis ajoutez le lait et mélangez bien, puis ajoutez l'huile colorée, le sucre en poudre, la fécule et la farine de riz, mélangez le tout et réservez.

2. Ajoutez de la farine de riz gluant à la pâte mélangée et remuez-la avec des baguettes pour obtenir une substance poudreuse sans aucune particule. Ensuite, mettez-les dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur pendant vingt minutes. Pendant la cuisson, remuez-les une fois avec des baguettes pour assurer une cuisson uniforme.

3. Une fois les particules de poudre cuites à la vapeur refroidies, appliquez de l'huile sur vos mains, pétrissez-les uniformément, puis transformez-les en peau de neige pour une utilisation ultérieure. Ensuite, sortez les garnitures que vous avez préparées, comme la pâte de haricots ou la confiture, enveloppez-les dans la peau de neige, transformez-les en petits pains, puis mettez-les directement dans le moule et pressez-les pour leur donner la forme de gâteaux de lune.

4. Sortez les gâteaux de lune pressés et mettez-les dans une boîte de conservation. Fermez-la et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir et la manger après quelques heures.