Comment faire un gâteau aux œufs cuit à la vapeur

Le gâteau aux œufs est de couleur dorée et doux au goût, et beaucoup de gens l'aiment beaucoup. En fait, la cuisson à la vapeur des gâteaux aux œufs est une méthode relativement simple et populaire. Le goût est plus soyeux et plus tendre, et la saveur est plus facile à pénétrer. Ensuite, nous vous présenterons comment préparer un gâteau aux œufs cuit à la vapeur nutritif et délicieux.

Comment faire un gâteau aux œufs cuit à la vapeur

1. Comment faire un gâteau aux œufs cuit à la vapeur

Étape 1 : Préparez les ingrédients suivants : deux œufs, des oignons verts, des quantités appropriées de crevettes séchées, un peu de sauce soja légère, des quantités appropriées d'huile et de sel, de l'huile de sésame et des quantités appropriées de MSG.

Étape 2 : Battez les œufs dans un bol, puis ajoutez 15 fois la quantité d’eau tiède et mélangez bien.

Étape 3 : Après avoir bien mélangé, ajoutez un peu de sel au liquide d'œuf. Vous pouvez utiliser un tamis pour filtrer les bulles et saupoudrer les crevettes séchées sur le liquide d'œuf.

Étape 4 : Ajoutez de l’eau dans le cuiseur vapeur, mettez le liquide d’œuf et commencez à cuire à la vapeur à feu moyen. Étape 5 : Enfin, ajoutez un peu d’huile de sésame sur la surface du gâteau aux œufs après sa sortie du moule et saupoudrez d’oignons verts hachés.

2. Comment faire un gâteau au poulet cuit à la vapeur

Étape 1 : Vous avez besoin de 150 grammes de viande, 40 grammes de moutarde marinée, une quantité appropriée de gingembre et d'ail, une quantité appropriée d'huile de sésame, de fécule de maïs, 5 grammes de vin de riz, 3 grammes de sauce soja légère, 1 gramme de sel, 2 grammes de poivre, de l'huile de poivre, 1 gramme d'essence de poulet et une quantité appropriée d'œufs.

Étape 2 : Battez la farce à la viande pour obtenir une pâte à base de viande. Ajoutez le sel, le vin de riz, l'huile de sésame, le poivre, l'essence de poulet et la fécule de maïs à la farce à la viande et mélangez bien.

Étape 3 : Hachez l’oignon, le gingembre, l’ail et le tubercule de moutarde mariné ensemble, mélangez bien et ajoutez à la farce de viande.

Étape 4 : Mélangez soigneusement les ingrédients et aplatissez-les complètement.

Étape 5 : Battez les œufs, versez le liquide des œufs dans la farce à la viande et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.