Comment faire des kumquats confits ? Comment faire des kumquats confits ?

Le kumquat confit est sucré et acide, moelleux et a une valeur nutritionnelle élevée. Beaucoup de gens aiment le manger. Certaines personnes veulent également préparer du kumquat confit à la maison, mais elles ne savent pas comment le faire. En fait, la préparation de cet aliment n'est pas compliquée. Je rédigerai la recette plus tard et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lue.

Comment faire des conserves de kumquat

Méthode 1

1. Pour préparer des fruits confits au kumquat, vous devez préparer 250 grammes de kumquats, une quantité appropriée de sucre blanc, de sucre candi et de sel de table, ainsi qu'un four à micro-ondes ou un four à ondes lumineuses. Dissolvez le sel de table préparé dans de l’eau propre et faites tremper les kumquats directement dans l’eau salée.

2. Sortez les kumquats trempés, égouttez-les et utilisez un couteau pour faire quelques entailles sur la surface, mais ne coupez pas au milieu. Mettez-les dans un bol, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et de sucre blanc, mélangez bien, puis ajoutez la quantité appropriée d'eau propre et mélangez bien.

3. Placez le bol contenant les kumquats dans un four à micro-ondes ou un four à ondes lumineuses, appuyez sur le bouton de cuisson, laissez cuire pendant 20 minutes, sortez-le et déshumidifiez-le, et une fois refroidi, vous obtiendrez de délicieux fruits confits au kumquat.

Méthode 2

1. Lorsque vous préparez des fruits confits au kumquat à la maison, vous pouvez préparer un kilo de kumquats frais, cent grammes de sucre blanc, cinquante grammes de sucre candi et une quantité appropriée de sel de table. Lavez les kumquats à l'eau claire, pressez-en les graines, mettez-les dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau claire, mettez du sucre candi et faites cuire le tout.

2. Après ébullition, laissez mijoter à feu moyen pendant environ une demi-heure. Lorsque les kumquats dans la casserole deviennent mous, baissez le feu à moyen. Sortez les kumquats, ajoutez le sucre et laissez mariner pendant quelques heures. Une fois la partie blanche fondue, remettez-la dans une poêle antiadhésive et faites-la frire lentement. Lorsqu'une couche de givre blanc apparaît à la surface des kumquats, éteignez le feu, sortez-la et laissez-la refroidir pour faire des conserves de kumquats maison.

3. Bien que les conserves de kumquat que vous préparez à la maison ne soient pas aussi belles que celles vendues à l'extérieur, aucun autre ingrédient n'est ajouté au cours du processus de production, leur sécurité est donc absolument garantie. Elles peuvent également conserver au maximum les nutriments des kumquats, ce qui les rend bénéfiques plutôt que nocifs pour l'organisme.