Comment faire du yaourt maison ? À quoi faut-il faire attention lors de la fabrication du yaourt maison ?

Le vieux yaourt a un goût moelleux et est riche en nutriments. C'est le produit laitier préféré de nombreuses personnes. Cependant, le récent incident du vieux lait a fait perdre aux gens tout intérêt pour le vieux yaourt vendu sur le marché et ils n'osent plus manger de vieux yaourts contenant trop de gomme comestible. En fait, si vous voulez manger du yaourt, vous n’avez pas besoin d’aller au marché. Vous pouvez également le faire à la maison. Ici, l’éditeur vous expliquera comment faire votre propre yaourt et vous indiquera également à quoi vous devez faire attention lorsque vous faites votre propre yaourt.

Comment faire du yaourt maison ? À quoi faut-il faire attention lors de la fabrication du yaourt maison ?

1. Étapes pour faire du yaourt maison

Pour faire du yaourt à la maison, vous devez préparer du lait pur et une quantité appropriée de yaourt, verser le lait et le yaourt dans le récipient intérieur de la yaourtière, puis les mélanger uniformément, ajouter une quantité appropriée d'eau tiède dans la yaourtière, puis y mettre le récipient intérieur contenant le lait, allumer l'appareil et le maintenir au chaud pendant huit heures. Une fois le temps écoulé, le yaourt nature fait maison est prêt.

2. Le yaourt fait maison a un goût aigre et doit être consommé avec du miel

Le yaourt fait maison ne contient aucun épaississant ni édulcorant ajouté et son goût est très acide, ce que beaucoup de gens ne peuvent pas accepter. Vous pouvez ajouter une quantité appropriée de miel pour l'aromatiser lorsque vous le mangez, ou vous pouvez le préparer en milkshake aux fruits et le manger plus tard, ce qui est très bon.

3. Durée de conservation du yaourt fait maison

La durée de conservation du yaourt fait maison est relativement courte. Il ne peut être conservé que deux à trois jours à température ambiante et peut être conservé environ dix jours au réfrigérateur. Par conséquent, il doit être consommé rapidement après sa préparation. De plus, le yaourt fait maison contient une certaine quantité de probiotiques, ce qui convient aux personnes à consommer deux heures après un repas. À d'autres moments, les personnes ont trop d'acide gastrique dans l'estomac, ce qui tuera les bactéries lactiques du yaourt, et il ne jouera pas un rôle important dans la régulation de l'estomac après la consommation.