Comment savoir si la sauce soja est avariée ?

La sauce soja est un condiment que tout le monde mange presque tous les jours. Elle peut ajouter de la couleur, rehausser la saveur et fournir au corps humain une variété de nutriments bénéfiques. La sauce soja a également une durée de conservation et se détériore souvent au cours de la vie. Alors, comment savoir si la sauce soja est périmée ? Quels sont les symptômes lorsque la sauce soja se détériore ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Comment savoir si la sauce soja est avariée ?

1. Juger si la sauce soja est périmée en regardant son apparence

Pour déterminer si la sauce soja est périmée, vous pouvez regarder son apparence. Si des objets blancs flottants apparaissent sur la couche supérieure de l'huile dans la bouteille, cela signifie que la sauce soja est périmée et a produit un grand nombre de bactéries. Elle n'est plus adaptée à la consommation humaine. Sinon, ces bactéries pénètrent dans le corps humain et nuisent à la santé humaine.

2. Goûtez pour déterminer si la sauce soja est périmée

Pour savoir si la sauce soja est périmée, vous pouvez en prendre une petite gorgée et savourer sa saveur avec soin. La sauce soja qui n'a pas périmé aura un arôme de soja attrayant et un goût légèrement sucré et salé. Une fois que la sauce soja a périmé, son goût changera également. Si vous trouvez que la sauce soja a un goût un peu aigre lorsque vous la goûtez, cela prouve qu'elle est périmée et ne peut plus être consommée.

3. Juger si la sauce soja est périmée par sa texture

La sauce soja de bonne qualité et non gâtée est une substance liquide rouge foncé presque noire. Elle a une texture uniforme et ne colle pas aux parois du bol lorsqu'elle est versée dans un bol et secouée doucement, et une couleur rouge distincte peut être vue. Si la sauce soja se gâte, vous constaterez que sa texture est plutôt trouble et lorsque vous la versez dans un bol, vous verrez des résidus évidents sur les parois du bol.