Bouillie nourrissante pour le foie

Introduction à la bouillie nourrissante pour le foie

Un bol de porridge peut nourrir l’estomac et apaiser votre humeur. La bouillie n'est pas vraiment le premier choix pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac. En fait, de nombreuses personnes peuvent en manger. Les composants nutritionnels de la bouillie seront différents si elle est cuite de différentes manières. Alors, comment faut-il cuisiner la bouillie pour obtenir l'effet de nourrir le foie et les reins ? Vous le saurez après avoir lu ceci.

L'efficacité et la fonction de la bouillie nourrissante pour le foie

1. Renforcer les nerfs

Polygonum multiflorum a pour effet de renforcer les nerfs, peut traiter la neurasthénie, contribuer à la régénération du sang, peut réduire les lipides sanguins et atténuer la formation d'athérosclérose. Par conséquent, ce produit peut être utilisé en cas d'insuffisance hépatique et rénale, de vertiges et d'acouphènes, de grisonnement prématuré des cheveux, d'anémie, de neurasthénie, d'hyperlipidémie, de constipation et d'autres symptômes.

2. Renforce la rate et l'estomac, soulage la soif et arrête la diarrhée

Dans l'Antiquité, le jaune d'œuf contenu dans la bouillie nourrissante pour le foie était appelé jaune d'œuf de poule, et le livre de prescription « Changsha Yaojie » indique que « le jaune d'œuf de poule peut nourrir l'essence de la rate et bénéficier au suc gastrique, arrêter la diarrhée et les vomissements ». La bouillie d'ignames et de jaune d'œuf renforce la rate et l'estomac, élimine la soif et arrête la diarrhée. C'est un excellent aliment nourrissant au printemps. Il convient également aux symptômes tels que l'agitation et l'insomnie, les vomissements de sang dus à une maladie consomptive, les brûlures, les boutons de chaleur, les problèmes de foie et l'indigestion chez les enfants.

Comment préparer une bouillie nourrissante pour le foie

Bouillie de Shouwu

Ingrédients : 30 g de Polygonum multiflorum, 100 g de riz poli, 3 jujubes et une quantité appropriée de sucre candi.

Méthode de préparation : Mettez le Shouwu dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir à feu moyen, puis retirez le résidu, prenez le jus épais, mettez le riz, la jujube et le sucre candi dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire en bouillie.

Bouillie d'os d'agneau et de poireaux

Ingrédients : 600 g d'os d'agneau, 50 g de poireaux frais, 100 g de riz poli, 15 g de gingembre, 2 oignons nouveaux, 1 g de vinaigre et 5 g de sel fin.

Méthode de préparation : Lavez les os de mouton, hachez-les avec le dos d'un couteau, ajoutez de l'eau à ébullition, écumez la mousse, ajoutez le gingembre, l'oignon et le vinaigre, puis mettez le riz lavé dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit croustillant, retirez le gingembre et l'oignon, ajoutez les petits tronçons de poireaux, faites bouillir jusqu'à ce que le tout devienne épais, retirez les os, ajoutez du sel fin au goût et mangez chaud. Cette bouillie est épaisse, fraîche et délicieuse.

Bouillie d'ignames et de jaune d'œuf

Ingrédients : 50g d'igname, 2 jaunes d'oeufs, 150g de riz japonica.

Méthode de préparation : Cassez les œufs, retirez le blanc et gardez le jaune, et utilisez des baguettes pour étaler le jaune ; lavez l'igname, coupez-la en tranches et lavez soigneusement le riz gluant. Mettez l'igname et le riz gluant dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie. Avant de servir, versez le jaune d’œuf dans la bouillie, remuez et portez à ébullition.