Ingrédients et étapes de préparation du bouillon de bœuf aux légumes des neiges

Aujourd'hui, je voudrais vous recommander une bouillie délicieuse et créative. Cette bouillie est très simple et courante dans le Guangdong. Le congee aux légumes des neiges et au bouillon de bœuf combine l'essence des œufs et des ingrédients à base de viande et constitue un mets délicat adapté aux personnes qui aiment la nourriture légère. La bouillie de légumes des neiges et de bouillon de bœuf a une texture soyeuse et douce, et est associée à l'arôme des œufs. Cette bouillie ne sera pas grasse si vous la mangez le matin. Voyons comment préparer une bouillie de légumes des neiges et de bouillon de bœuf.

Comment faire de la bouillie de bœuf aux légumes des neiges

1. Préparation des ingrédients pour le bouillon de légumes et de bœuf des neiges

Un bol de bouillie de riz, environ 100 grammes de bouillon de bœuf et un œuf. Les ingrédients comprennent du sel de base, du sucre, de la sauce soja, de la fécule de maïs, du vin de cuisine, de l'oignon, du gingembre et des légumes des neiges.

2. Comment faire de la bouillie de bœuf aux légumes et aux neiges

Étape 1 : Le bœuf pin doit d'abord être traité. Après l'avoir lavé, coupez le bœuf pin en tranches, ajoutez du gingembre râpé, du vin de cuisine, de la fécule de maïs, du sel, de la sauce soja et de l'huile de cuisson, puis pincez et saisissez à plusieurs reprises le bœuf pin avec vos mains pour enrober uniformément les ingrédients et laissez mariner pendant un moment.

Étape 2 : Versez le riz dans la casserole et commencez à cuire la bouillie. Une fois la bouillie bouillie, passez à la mijoteuse.

Étape 3 : Ajoutez la poitrine de bœuf marinée dans la bouillie et faites bouillir le tout, puis ajoutez du sel au goût.

Étape 4 : Remuez les ingrédients avec une cuillère pour vous assurer que tous les ingrédients sont uniformément mélangés et savoureux.

Étape 5 : Coupez les légumes des neiges en morceaux et mettez-les dans la bouillie et faites-les chauffer pendant un moment.

Étape 6 : Une fois la bouillie cuite, battez immédiatement un œuf dans la bouillie. Mélangez l'œuf et la bouillie avec une cuillère. La chaleur de la bouillie fera bientôt cuire l'œuf.