Combien de temps faut-il cuire les châtaignes d'eau ? Comment cuire les châtaignes d'eau pour les rendre délicieuses ?

Beaucoup de gens ont entendu parler des châtaignes d’eau mais n’en ont jamais mangé. Ils savent seulement qu’elles peuvent être cuites, mais ils ne savent pas combien de temps il faut pour les faire cuire, et encore moins comment les faire cuire pour qu’elles aient bon goût. Aujourd’hui, je vais vous parler de ces connaissances spécialement pour vous et vous expliquer comment cuisiner les châtaignes d’eau pour qu’elles aient le meilleur goût.

Combien de temps faut-il cuire les châtaignes d'eau ?

1. Peler et faire bouillir les châtaignes d'eau

Le temps de cuisson des châtaignes d'eau varie. Si vous enlevez la peau des châtaignes d'eau et que vous les mettez ensuite dans l'eau pour les faire cuire, cela prendra moins de temps. Une fois l'eau bouillante, il ne vous faudra plus qu'une demi-heure pour les faire cuire avant de pouvoir les sortir et les manger. Elles ont une texture douce et gluante et sont particulièrement délicieuses.

2. Faire bouillir les châtaignes d'eau avec la peau

Certaines personnes ont peur de devoir éplucher les châtaignes d'eau avant de les cuisiner. Elles les lavent donc et les cuisent avec la peau. Cette opération prend plus de temps et nécessite environ une heure de cuisson supplémentaire après l'ébullition de l'eau. De plus, les châtaignes d'eau ne peuvent pas être sorties immédiatement après la cuisson. Il faut les faire tremper dans l'eau pendant trente à cinquante minutes avant de les sortir, de les éplucher et de les manger.

Comment cuisiner les châtaignes d'eau

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les châtaignes d'eau. Il est préférable de les éplucher, de les couper en tranches et de les faire cuire avec des ingrédients tels que l'angélique et les graines de coix pour en faire de la bouillie. Lors de la cuisson, vous devez couper l'angélique à l'avance, ajouter de l'eau et la faire bouillir pendant une demi-heure, puis la sortir et éliminer les résidus, puis mettre les châtaignes d'eau et les graines de coix dans la casserole et les faire cuire en bouillie. Après la cuisson, ajoutez du miel pour l'assaisonner. C'est particulièrement délicieux, et il peut favoriser la circulation sanguine et soulager la douleur, ainsi que renforcer la rate et éliminer l'humidité.