Quels sont les aliments riches en cholestérol ?

S’il y a trop de cholestérol dans l’organisme, cela peut provoquer de nombreuses maladies, dont la plus grave est la maladie coronarienne. Afin de contrôler le cholestérol dans le corps humain, nous devons contrôler l’apport de cholestérol. Le cholestérol est un élément essentiel du corps humain et il n’est pas possible de l’éliminer complètement. Comment pouvons-nous contrôler scientifiquement la quantité de cholestérol ingérée ? Une meilleure façon de faire consiste à éviter les aliments riches en cholestérol. Voyons quels sont les aliments riches en cholestérol.

Quels sont les aliments riches en cholestérol ?

1. Qu'est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est un type de lipide synthétisé par le foie. Quatre-vingt pour cent du cholestérol présent dans l'organisme est fourni par le foie, et seulement 20 % est absorbé de l'extérieur. Le cholestérol est présent en grande quantité dans les aliments d’origine animale, mais on ne le trouve pas dans les végétaux. Étant donné que le corps humain produit lui-même du cholestérol, il n’y a pas de carence en cholestérol même si vous êtes végétarien. Le cholestérol est essentiel au corps humain, mais un taux de cholestérol trop élevé peut endommager l’organisme.

2. Quels sont les aliments riches en cholestérol ? Les aliments riches en cholestérol se trouvent principalement dans les aliments d'origine animale. On trouve 20 millièmes de cholestérol dans 100 grammes d'aliments d'origine animale. Par exemple, les aliments que nous mangeons habituellement comprennent le foie, les rognons, les œufs de crabe, les œufs de calmar, etc. La teneur en cholestérol des jaunes d’œufs est également élevée, suivie de celle des foies de divers animaux, puis de diverses huiles animales, du saindoux et de la graisse de mouton, qui sont tous des aliments riches en cholestérol.