Comment faire de délicieuses crevettes en bambou

Les crevettes en bambou sont un délicieux plat chinois avec une saveur douce et une texture tendre. Lorsque vous préparez des crevettes fraîches au bambou, essayez de conserver autant que possible leur délicieux jus. Jetons un œil à la façon de préparer de délicieuses crevettes en bambou et partageons la recette de crevettes en bambou facile à réaliser.

Comment faire cuire les crevettes en bambou

1. Comment faire cuire les crevettes de bambou – steak croustillant de crevettes de bambou Étape 1 : 500 grammes de crevettes en bambou, 100 grammes de chapelure, 50 grammes de vinaigrette, 40 grammes d'amidon, 1 œuf et des quantités appropriées de sel, de poudre de poivre et de vin de cuisine. Étape 2 : Ouvrez le dos de la crevette en bambou, retirez le fil de la crevette et laissez la queue de la crevette. Étape 3 : Aplatissez les crevettes avec un couteau, saupoudrez de poivre et de sel et arrosez d'un peu de vin de cuisine. Étape 4 : Enrobez les crevettes d’amidon, de liquide d’œuf et de chapelure, ajoutez-les dans la poêle à huile et faites-les bien frire. Étape 5 : Placez les crevettes une à une sur une assiette et versez dessus la sauce chili.

2. Comment faire des crevettes en bambou - Crevettes braisées Étape 1 : Une demi-livre de crevettes de bambou, une petite quantité d’oignon, de gingembre, d’ail et des quantités appropriées de sel, de vin de cuisine, de sucre et de sauce tomate. Étape 2 : Nettoyez les crevettes en bambou et retirez les fils et les antennes des crevettes. Étape 3 : Faites chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude à 70 %, ajoutez les oignons verts, le gingembre et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les crevettes en bambou. Étape 4 : Faites revenir uniformément et ajoutez le sel, le vin de cuisine, le sucre et la sauce tomate. Étape 5 : Faites revenir les crevettes en bambou à plusieurs reprises jusqu'à ce que toutes les sauces soient absorbées. Après un moment, faites cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce soit complètement absorbée.

3. Comment préparer de délicieuses crevettes en bambou Il est important de contrôler la chaleur lors de la cuisson des crevettes de bambou. Une cuisson d'environ 5 minutes permettra de conserver la chair fraîche et tendre.