Bouillie de viande de lapin

La bouillie de lapin a un goût plutôt bon. Je vais vous en faire une présentation détaillée ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie de viande de lapin

Méthode de cuisson : Lavez la viande de lapin, coupez-la en petits morceaux, mettez-la dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites-la bouillir, puis retirez la mousse, ajoutez le riz et faites-le cuire en bouillie. Une fois cuit, ajoutez l'oignon vert haché, le gingembre émincé, la poudre de poivre, le sel, le glutamate monosodique, etc., et faites bouillir encore une ou deux fois. Prenez une dose par jour.

Efficacité : Nourrit le milieu et reconstitue le qi, élimine la chaleur et étanche la soif. Indications : Convient en cas de rate et d'estomac faibles, de malnutrition, de fatigue, de corps maigre, de perte d'appétit, de soif et de bouche sèche, etc. La viande de lapin fait référence à la viande de lapins de Mongolie, de lapins du Nord-Est, de lapins de plateau, de lapins de Chine du Sud, de lapins domestiques, etc. Les autres espèces de lapins sont principalement appelées lapins sauvages.

Introduction à l'efficacité de la bouillie de viande de lapin

La médecine traditionnelle chinoise considère que la viande de lapin est douce et fraîche par nature, qu'elle pénètre dans les méridiens du foie et du gros intestin et qu'elle a pour fonction de tonifier le milieu et de régénérer le qi, d'évacuer la chaleur et d'étancher la soif. Le « Compendium of Materia Medica » indique qu'elle « tonifie le milieu et régénère le qi, et est principalement utilisée pour traiter la chaleur et l'humidité. Elle étanche la soif et renforce la rate. Elle refroidit le sang, élimine la chaleur et les toxines et est bénéfique pour le gros intestin. » « Ming Yi Bie Lu » dit qu'il « nourrit principalement le milieu et réapprovisionne le Qi ». « Ben Jing Feng Yuan » dit qu'il « traite la chaleur de l'estomac, les vomissements, les intestins rouges et les saignements ». L'analyse nutritionnelle montre que ce produit est riche en protéines, en matières grasses, en maltose, en glucose, en soufre, en potassium, en phosphore, en sodium, etc. La teneur en protéines est supérieure à celle du bœuf, du mouton et du porc, tandis que la teneur en matières grasses est bien inférieure à celle du porc et du mouton. C'est une viande riche en protéines, pauvre en matières grasses et pauvre en cholestérol, c'est pourquoi on l'appelle « viande de beauté ». La viande de lapin est riche en lécithine, qui peut protéger les vaisseaux sanguins et prévenir l'artériosclérose. De plus, la viande de lapin est tendre et facile à digérer après avoir été mangée.

Les comprimés enrobés de sucre fabriqués à partir de fœtus de lapin en bonne santé ont des effets thérapeutiques évidents sur l’hépatite, la tuberculose et la bronchite chronique. Les personnes d'âge moyen et les personnes âgées ont une fonction de la rate et de l'estomac diminuée, une capacité de digestion et d'absorption réduite et souffrent souvent d'hypertension, d'hyperlipidémie, d'artériosclérose, de maladie coronarienne, de bronchite chronique sénile et d'autres maladies. Ils utilisent souvent de la viande de lapin pour cuisiner du porridge, qui est un bon produit pour les soins de santé des personnes âgées.

Remarque : Lorsqu'il est utilisé pour traiter le diabète et la bouche sèche, son utilisation avec de l'igname, du pollen, etc. peut améliorer l'effet thérapeutique.

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